Пончики в мультипекаре диетические
Автор рецепта: Екатерина Сергеевна
Диетические пончики в мультипекаре Редмонд получаются очень пышными и вкусными, хотя подходят для диеты Дюкана или для соблюдения правильного питания, что не всегда вкусно. Их калорийность очень мала, поэтому такие пончики не повредят вашей фигуре! :))
Вместо овсяных отрубей можно использовать овсяную муку, тогда у вас получатся более поджаренные пончики. Если вы сидите на строгой диете или диете Дюкана, тогда не стоить заменять овсяные отруби овсяной мукой, поскольку калорийность у неё намного выше, чем у отрубей.
Пончики в мультипекарне получаются очень вкусными, нужными и мягкими внутри, с небольшой хрустящей корочкой снаружи. Готовятся пончики очень просто и быстро, примерный выход 6 штук, но это вам точно хватит на 2-3 приёма, выпечка очень сытная :)
Для приготовления рецепта диетических пончиков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- смесь из овсяных, пшеничных отрубей и клетчатки;
- молоко и яйцо, творог;
- подсластитель по вкус, какао, классический йогурт.
Также вам нужны будут сменные панели (насадки) для пончиков. Именно для этого рецепта вам понадобится панель RAMB-05.
Панели мультипекаря Редмонд дополнительно смазывать маслом не нужно, поскольку у них есть специальное защитное покрытие, благодаря чему вся выпечка в электропекаре не прилипает к насадкам.
Время приготовления пончиков в электровафельнице от Редмонд составляет от 2 до 4 минут (в зависимости от мощности напряжения), до аппетитной шоколадной хрустящей корочки (готовность вам помогут определить фотографии внизу).
Ингредиенты:
- Овсяные отруби - 1 ст. л.
- Клетчатка - 1/2 ст. л.
- Пшеничные отруби - 1/2 ст. л.
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Разрыхлитель - 1/4 ч. л.
- Молоко - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Творог - 1 ст. л.
- Соль - щепотка
- Подсластитель по вкусу (сахарозаменитель, фруктоза)
- Классический йогурт для глазури
Используемые панели
Способ приготовления:
1. В отдельной ёмкости смешиваем овсяные отруби, какао, клетчатку и пшеничные отруби. Добавляем разрыхлитель, щепотку соли и подсластитель по вкусу. Всё перемешиваем до однородной сухой массы. В отдельной ёмкости взбиваем яйцо с молоком и творогом до единой консистенции. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, перемешиваем до однородного теста (как показано на фотографии снизу).
2. Устанавливаем сменные панели/насадки для мультипекаря — RAMB-05. Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждём, когда загорится зелёный индикатор, это будет означать, что мультипекарь уже нагрелся и готов выпекать диетические пончики.
3. Столовой или чайной ложкой выкладываем тесто в панели для пончиков (как показано на фото). Закрываем крышку мультипекаря и ждем 2-4 минуты, когда диетические пончики в мультипекарне хорошо подрумянятся. Творог может немного прилипать к панелям, это ничего страшного.
4. Открываем крышку электропекаря и убираем пончики с помощью тефлоновой или силиконовой лопаточки, чтобы не поцарапать антипригарные панели мультипекаря Редмонд. Примерный выход диетических пончиков — 6 штук, такого количества хватит на 2-3 приема, поскольку пончики очень сытные.
5. Делаем глазурь на пончики по рецепту: смешиваем классический йогурт без добавок с подсластителем по вкусу и украшаем пончики. Сразу же подаём к столу и кушаем вкусные диетические пончики. Приятного аппетита! :)
Если вам понравился рецепт диетических пончиков в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)
