Драники в мультипекаре Редмонд
Автор рецепта: Екатерина Сергеевна
Драники в мультипекаре Редмонд получаются намного нежнее и вкуснее, чем на сковороде. Единственный их минус - это долгое выпекание в мультипекаре, но это происходит из-за того, что драники в мультипекаре Редмонд не жарятся, а пекутся. Ради здоровой выпечки можно и подождать 10 минут :)
Драники в мультипекаре получатся диетическими за счет того, что не нужно добавлять растительное масло для жарки. Мы добавили всего лишь 1 ст. л. муки для скрепления драников, вы можете заменить пшеничную муку на овсяную или цельнозерновую, тогда драники получатся менее калорийными.
Для того, чтобы приготовить драники в мультипекаре, нам понадобятся:
- яйца (С0)
- картофель и репчатый лук, чеснок
- пшеничная или цельнозерновая мука
- соль и специи по вкусу
- сметана для соуса и зелень
Также для приготовления драников в мультипекаре, нам понадобятся специальные панели - RAMB-03 или RAMB-16. Сменные панели смазывать маслом не нужно, к ним ничего не прилипает, поскольку они покрыты специальным антипригарным покрытием.
Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно :)
Время приготовления рецепта - драники в мультипекаре от Редмонд составляет 10 минут, зато драники получаются вкусными нежными и без добавления растительного масла. Обязательно попробуйте приготовить драники в мультипекаре Редмонд, вы точно не пожалеете! :)
Из приведенного ниже количества ингредиентов получается 10-12 драников в мультипекарне Redmond.
Ингредиенты:
- Куриные яйца (С0) - 2 шт.
- Картофель - 1 кг
- Лук (средний) - 2 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Пшеничная или цельнозерновая мука - 1 ст. л.
- Соль и специи по вкусу
- Сметана для соуса, зелень
Используемые панели
-
RAMB-116
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-116 (форма для пиццы и пирогов «Пицца») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-116.
-
RAMB-103
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-103 «Гриль» (форма для приготовления на гриле) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-103.
-
RAMB-16
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-16 (форма для пиццы) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-16.
-
RAMB-03
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-03 (форма для гриля) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-03.
Способ приготовления:
1. Картофель натираем на мелкой терке (в процессе у нас он немного окислился и потемнел). Картофель отжимаем через чистое кухонное полотенце, марлечку или мелкое сито, чтобы убрать лишнюю жидкость (крахмал). Лук режем очень мелко и добавляем к картофелю. Перемешиваем.
2. В отдельной емкости взбиваем яйца с солью и перцем до состояния пены. Вливаем их к картошке с луком, перемешиваем. Просеиваем пшеничную или цельнозерновую муку (1 ст. л.) поверх картофельной массы. Снова все перемешиваем до однородной консистенции.
3. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-03 или RAMB-16. Включаем мультипекарь Редмонд в розетку и ждем зеленого индикатора, далее выкладываем драники на панели (предварительно сформировав два колобка и прижав их). Закрываем крышку мультипекаря и печем 10 минут.
4. Открываем крышку мультипекаря и проверяем готовность драников, при необходимости переворачиваем их с помощью силиконовой или тефлоновой лопаточки. Драники в мультипекаре выпекаем до аппетитной румяной корочки.
Драники в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями
5. Драники перекладываем на тарелочку и закладываем в мультипекарь новую порцию картофельной массы. Все приготовленные драники выкладываем на сервировочное блюдо, украшаем свежими овощами, зеленью и добавляем сметану по желанию. Приятного аппетита! :)
Драники в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями
Если вам понравился вкусный рецепт драников в мультипекаре Redmond, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)
