Вы используете устаревший браузер. Для более быстрого и безопасного браузера, обновите его бесплатно сегодня.
Главная » Рецепты » Пончики » Пончики СССР в мультипекаре Redmond

Пончики СССР в мультипекаре Redmond

Категория: Пончики

Вторник, 26 сентября 2017 17:08

Просмотров: 9508

Автор рецепта: Екатерина Сергеевна

Время приготовления: 2 мин.

Пончики СССР в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

Привет всем!

Рецепт этот у меня ещё со старых времён. Пончики эти выпекала всё время во фритюре в масле. Рецепт немного изменила ))) так сказать, усовершенствовала. Решила попробовать испечь пончики в мультипекаре, чтобы поменьше масла использовать, и получилось превосходно!

Ингредиенты:

  • молоко – 1 стакан;
  • мука – 2 стакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • маргарин – 50 гр.;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • соль – 3 гр.;
  • дрожжи сухие – 7 гр.

Используемые панели

  • Image 1
    RAMB-105

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-105 «Пончики» (форма для пончиков) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-105.

  • Image 1
    RAMB-05

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-05 (форма для выпечки пончиков) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-05.

Способ приготовления:

1. В небольшую ёмкость наливаем тёплое молоко, добавляем дрожжи и сахар. Ставим в тёплое место минут на 15. Дать опаре подняться.

Пончики СССР в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

2. Просеиваем муку и добавляем ее к нашей опаре. Затем яйцо, соль. Хорошенько вымешиваем.

Пончики СССР в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

3. В последнюю очередь добавляем размягчённый маргарин. Растапливать его не нужно - пончики получатся не очень пышными. Размешиваем минуты 3-5 пока не уйдут комочки. Использовала всё это время венчик. Я думаю, можно использовать миксер, только на первой передаче. Ставим наше тесто в тёплое место на 20 минут.

Пончики СССР в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

Пока наше тесто подходит устанавливаем сменные панели/насадки для мультипекаря RAMB-05. Включаем мультипекарь Redmond в розетку, закрываем крышку и ждём, когда загорится зелёный индикатор, это будет означать, что панельки уже нагрелись и можно выпекать пончики. Панели я ничем не смазывала.

4. Наше тесто подошло, мешать его НЕ НАДО. Выкладывала я десертной ложкой, чтобы покрыло форму.

Пончики СССР в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

5. Выпекались наши пончики СССР 1.5 минуты. Верх — светлый, низ подрумянился.

Пончики СССР в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

6. Можно сделать глазурь. Я успела покрыть только 7 пончиков, остальные не успела — всё расхватали (ребёной с мужем) ))).

Пончики СССР в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями


Приятного аппетита! )

Если вам понравился мой рецепт пончиков СССР в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)

Вам также могут приглянуться и другие рецепты для мультипекаря Редмонд:

Другие рецепты