Пончики в мультипекаре американские
Автор рецепта: Екатерина Сергеевна
Американские пончики в мультипекаре Редмонд получаются как покупные, тесто идеально поднимается, пончики очень нежные внутри с кондитерской цветной присыпкой. Сверху пончики покрываются аппетитной румяной корочкой. Покрываются сливочной глазурью и украшаются цветной присыпкой.
Вместо кондитерской цветной присыпки в пончики в мультипекаре можно добавить мак или шоколадную стружку, тогда у вас получится новый невероятный вкус! Пончики в мультипекаре американские очень просто и быстро сделать, примерный выход 12 штук, заводите сразу 2 или 3 порции, не пожалеете. Обязательно попробуйте приготовить американские пончики в мультипекаре, вам они точно понравятся!
Для приготовления рецепта - пончики в мультипекаре американские вам понадобятся следующие ингредиенты:
- сухая смесь для выпечки или мука, сахарная пудра, разрыхлитель
- молоко и яйцо, сливочное масло
- цветная кондитерская присыпка, мак или шоколадная стружка
Также для того, чтобы приготовить американские пончики в мультипекаре Редмонд, вам нужны будут сменные панели/насадки для пончиков. Именно для этого рецепта вам понадобится панель RAMB-05.
Панели мультипекаря Редмонд дополнительно смазывать маслом не нужно, поскольку у них есть специальное защитное покрытие, благодаря чему вся выпечка в мультипекаре не прилипает к насадкам. Также в этом рецепте присутствует масло, что точно гарантирует идеальное снятие с мультипекаря.
Если у вас нет каких-либо панелей или вы задумываетесь над покупкой мультипекаря, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно :)
Время приготовления рецепта - пончики в мультипекаре американские от Редмонд составляет от 1,5 до 3 минут (в зависимости от мощности напряжения), до аппетитного румяного цвета пончиков в мультипекаре (готовность вам помогут определить фотографии американских пончиков в мультипекаре внизу).
Ингредиенты:
- Пшеничная мука (просеянная) - 35 г
- Разрыхлитель - 1/4 ч. л.
- Ванильный экстракт или ванилин - 1 ч. л. или 1/6 ч. л.
- Сахарная пудра - 25 г
- Молоко - 50 мл
- Сливочное масло (растопленное) 1/2 ст. л.
- Взбитое в пену яйцо - 1/4
- Кондитерская присыпка
- Соль - 1/4 ч. л.
- Сливки - 2 ст. л.
- Сахарная пудра для глазури - 6-7 ст. л.
- Ванильный экстракт - 1/4 ч. л.
- Кондитерская присыпка для украшения
Используемые панели
Способ приготовления:
1. Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, сахарной пудрой и солью до однородной смеси. В микроволновке растапливаем сливочное масло и смешиваем его с молоком. В отдельной емкости взбиваем 1 яйцо в пену и добавляем 1/4 часть к жидким ингредиентам. Сухую и жидкую массу смешиваем между собой до однородного теста. Добавляем ванильный экстракт, кондитерскую присыпку и все перемешиваем.
2. Устанавливаем сменные панели/насадки для мультипекаря - RAMB-05. Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждем, когда загорится зеленый индикатор, это будет означать, что мультипекарь уже нагрелся и готов выпекать пончики.
3. Столовой или чайной ложкой выкладываем тесто с кондитерской присыпкой в панели для пончиков мультипекаря (как показано на фото). Закрываем крышку мультипекаря и ждем 1,5-3 минуты, когда пончики в мультипекаре американские слегка подрумянятся. Долго держать пончики в мультипекаре не стоить, они могут подгореть.
4. Открываем крышку мультипекаря и убираем пончики с помощью тефлоновой или силиконовой лопаточки, чтобы не поцарапать антипригарные панели мультипекаря Редмонд. С оставшимся тестом проделываем аналогичным образом. Примерный выход американских пончиков - 12 штук.
5. Делаем глазурь на пончики в мультипекаре: смешиваем сливки, ванильный экстракт и сахарную пудру до густой глазури. Покрываем пончики в мультипекаре американские сливочной глазурью, присыпаем кондитерской присыпкой. Ждем, когда глазурь застынет и подаем к столу, приятного аппетита! :)
Если вам понравился рецепт вкусных американских пончиков в мультипекаре, политых глазурью или сиропом, то не забудьте его сохранить или поделиться со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)
