Кефирный торт в мультипекаре Редмонд
Автор рецепта: Мария
Торт в мультипекаре Редмонд получается очень вкусный, воздушный и нежный! Торт готовится в мультипкаре Redmond очень быстро, если честно, то мы сами и не ожидали, хватает буквально 2 минут, не дольше, иначе бисквит начинает немного подгорать снизу!
В качестве начинки для рулета в мультипекаре мы использовали сливки для взбивания и сгущенку, но вы можете выбрать заварной крем, меренгу, швейцарское безе, сметанный крем, творожный или тот, который больше всего любите :)
Также для приготовления торта в мультипекаре, нам понадобятся специальные панели - RAMB-16. Также получается хороший бисквит в мультипекаре на панеле для гриля - RAMB-03, только рифленый :) Сменные панели мультипекаря Редмонд можно маслом не смазывать, они антипригарные. Единственное, что бисквит очень трудно снять так, чтобы его не повредить, поэтому мы все же слегка смазали небольшим кусочком масла.
Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно :)
Время приготовления рецепта - торт в мультипекаре от Редмонд составляет от 2 до 3 минут максимум. Бисквит в мультипекаре очень быстро готовится, поэтому его необходимо проверить уже на 1-2 минуте, чтобы он не подгорел. Дополнительно коржи в мультипекаре смазываем вашей любимой начинкой и бисквитный рулет готов! :)
Обязательное попробуйте приготовить кефирный торт в мультипекаре, а потом уже и рулет, вы точно не пожалеете! :) Если нет времени готовить, то можете купить торт от «Мастер Шоколад» - там отличные пропитанные торты.
Ингредиенты:
- Тесто:
- кефир 250 мл,
- сахар 250 гр,
- сода 1 ч.л.
- масло растительное 7 ст.л,
- какао 3 ст.л,
- мука примерно 380 гр.
Крем:
- кефир 350 мл,
- сахар 3/4 стакана,
- яйца перепелиные 5 шт (можно заменить на 1 куриное),
- мука 2 ст.л,
- масло сливочное мягкое 200 гр.
Используемые панели
Способ приготовления:
Кефир комнатной температуры взбила с сахаром, добавила какао и соду, затем масло и муку. Тесто намного гуще, чем на оладьи. Выкладывала двумя ложками, соскрябая друг с друга на панель "пицца". Выпекала минут 15 каждый корж. Вышло 2 коржа и ещё лепешка размером с оладушек, её сразу горячей детки утащили) После остывания каждый корж разрезала пополам.
Крем делала заварным способом. Взбила яйца с сахаром, добавила кефир и муку, всё перемешала и варила на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Размягченное масло взбила и добавила полностью остывшую массу. Всё взбила и прослоила торт.
Верх и бока обмазала кремом. Украсила шоколадом, тертым шоколадом и шоколадным топингом. Отправила в холодильник, но не дождавшись застывания крема кусочек всё таки урвала) Вкуснятина! Когда пропитается и застынет, будет ещё вкуснее!
Если вам понравился этот простой рецепт кефирного торта в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)
