Шоколадный рулет с бананом в мультипекаре Redmond
Автор рецепта: Екатерина Сергеевна
Шоколадный рулет с бананом в мультипекаре получается очень вкусный и нежный. В качестве начинки мы использовали банан, но вы можете выбрать любые фрукты или ягоды, которые вам только нравятся. Для крема подойдет сливочное масло взбитое со сгущенкой, взбитые сливки или мягкий сливочный сыр.
Шоколадный рулет в мультипекаре с бананом очень просто и быстро приготовить, один шоколадный рулет выпекается в мультипекаре от 7 до 9 минут. Из общего количества ингредиентов приведенных снизу, у вас получится два шоколадных рулета, по желанию вы можете уменьшить или удвоить продукты.
Для того, чтобы приготовить шоколадный рулет в мультипекаре Redmond, нам понадобятся:
- пшеничная мука, какао
- разрыхлитель, ванильный сахар
- сахар, соль
- куриные яйца
- сливочное масло и сгущенка для крема
- банан для начинки
- сахарная пудра для украшения
Также для приготовления рецепта шоколадный рулет в мультипекаре Редмонд, нам понадобятся специальные панели - RAMB-03 для гриля или RAMB-16 - панель для приготовления пиццы и пирогов.
Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно :)
Время приготовления рецепта - шоколадный рулет с бананом в мультипекаре Редмонд составляет от 7 до 9 минут. Не держите больше указанного времени, бисквит в мультипекаре может подгореть! Из приведенного ниже количества ингредиентов получается 2 шоколадных рулета в мультипекаре Редмонд.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 65 г
- Какао - 10 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Ванильный сахар - 5 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 65 г
- Сливочное масло для крема - 50 г
- Сгущенное молоко - 150 г
- Банан - 1-2 шт.
- Сахарная пудра для украшения
Используемые панели
-
RAMB-116
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-116 (форма для пиццы и пирогов «Пицца») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-116.
-
RAMB-103
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-103 «Гриль» (форма для приготовления на гриле) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-103.
-
RAMB-16
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-16 (форма для пиццы) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-16.
-
RAMB-03
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-03 (форма для гриля) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-03.
Способ приготовления:
1. В средней миске взбиваем куриные яйца с щепоткой соли миксером на средней скорости до светлой массы. Всыпаем сахар и ванильный сахар (можно заменить ванилином) и взбиваем на большой скорости миксером 5-7 минут, чтобы масса стала густой и удвоилась в размерах в два раза. Поверх этой массы просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Взбиваем до однородной массы на шоколадный рулет.
2. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-03 или RAMB-16. Закрываем крышку, включаем в розетку и ждем зеленого индикатора. Панели мультипекаря сверху и снизу смазываем небольшим кусочком сливочного масла, чтобы бисквит хорошо снялся. Распределяем тесто по нижней панели мультипекаря (постарайтесь добавить немного меньше теста, чем на картинке, мы что-то пожадничали :))
3. Закрываем крышку мультипекаря на замочек и выпекаем шоколадный бисквит в разогретом мультипекаре от 7 до 9 минут. Не держите больше указанного времени, бисквит в мультипекаре может подгореть! Готовность можно проверить с помощью зубочистки.
4. Аккуратно снимаем шоколадный бисквит с помощью силиконовой или тефлоновой лопаточки. Переносим его на пергамент или силиконовый коврик и сразу же сворачиваем в рулет. Оставляем в таком положении на 10-15 минут. В мультипекарь выкладываем оставшееся тесто и выпекаем аналогичным образом.
5. Взбиваем сливочное масло со сгущенным молоком до однородного гладкого крема. На полностью остывший шоколадный бисквит наносим крем (если он слишком мягкий, то уберите его в морозильник на 7 минут). Добавляем ломтики банан.
6. Аккуратно заворачиваем шоколадный рулет с начинкой. Оборачиваем его пищевой пленкой, формируем плотную колбаску и убираем в морозильную камеру на 15-20 минут, в зависимости от режима морозильника.
7. Достаем рулет из морозильной камеры, снимаем пищевую пленку. Выкладываем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой через мелкое ситечко.
8. Разрезаем шоколадный рулет с бананом на кусочки. Дополнительно по желанию можно украсить ломтиками банан и физалисом или так, как вам больше всего нравится :)
9. Подаем к столу шоколадный рулет с бананом с чаем или кофе и наслаждаемся! Приятного аппетита :)
Если вам понравился простой рецепт шоколадного рулета в мультипекаре Redmond, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)
