Вы используете устаревший браузер. Для более быстрого и безопасного браузера, обновите его бесплатно сегодня.
Главная » Рецепты » Торты/Рулеты » Торт Мультик в мультипекаре Redmond

Торт Мультик в мультипекаре Redmond

Категория: Торты/Рулеты

Четверг, 21 сентября 2017 14:01

Просмотров: 5921

Автор рецепта: Анна Хатова

Время приготовления: 6 мин.

Торт Мультик в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

Добрый день!

Хочу предложить вам рецепт быстрого и вкусного тортика, приготовленного с помощью мультипекаря Redmond.

«Мультик» – так ласково называют мультипекарь в нашей семье. Именно он вдохновил меня на создание этого торта и очень выручил в жару, когда не хотелось включать духовку, но очень хотелось вкусняшку к чаю.

Торт получился вкусный и довольно большой, хватило попить чаю на четверых. А лёгкость приготовления и прекрасный результат уже предопределили появление на ближайшем праздничном столе порционных пирожных по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • яйца крупные - 3 шт.;
  • сахар - 5 ст.л.; мука - 6 ст. л.;
  • вареная сгущенка - 1 банка;
  • банан - 1 шт (опционально);
  • сок и цедра 1 лимона;
  • мёд (или сахар) - 1 ст.л.;
  • шоколад (или любая глазурь) - 60 гр.;
  • молоко - 1 ст.л.

Используемые панели

  • Image 1
    RAMB-116

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-116 (форма для пиццы и пирогов «Пицца») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-116.

  • Image 1
    RAMB-16

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-16 (форма для пиццы) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-16.

Способ приготовления:

Для коржей яйца взбивать до густой белой пены (примерно 2 минуты), затем, продолжая взбивать, всыпать сахар по 1 столовой ложке и взбивать до его растворения. Просеять на взбитые яйца муку и замешать миксером на низкой скорости в течение 10-15 сек до вмешивания всей муки.

Торт Мультик в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

В разогретую и слегка смазанную маслом панель RAMB-16 вылить 1/3 теста, чуть потрясти мультипекарь для более равномерного распределения. Закрыть крышку, выпекать 6 минут. Выпечь таким образом 3 коржа. Остудить на решётке. А пока коржи остывают – заняться приготовлением пропитки и крема.

Торт Мультик в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

Для пропитки тщательно смешать мёд с соком и цедрой лимона, пропитать каждый корж этой смесью или любым фруктовым сиропом с кислинкой.
В качестве крема используем вареную сгущенку, но если она очень густая, плохо наносится, то можно измельчить блендером банан, добавить варёную сгущенку, взбить до однородности. Сгущенка в мягкой упаковке не подходит – обычно она слишком жидкая.

Торт Мультик в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

Сборка. Нижний корж промазать кремом, положить на него второй корж, промазать кремом, накрыть третьим коржом. Если крем распределился не очень равномерно - слегка придавить торт разделочной доской. Бока торта промазать кремом.

Торт Мультик в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

Для глазури нагревать на водяной бане шоколад с молоком, пока шоколад не размягчится. Размешать до однородной гладкой массы.

Торт Мультик в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

Покрыть глазурью верх и бока торта с помощью ложки или кулинарной кисти. Если глазурь жидковата – дать остыть несколько минут, пока не начнет густеть. Или можете использовать вашу обычную глазурь, ганаш.

Торт Мультик в мультипекаре Redmond - пошаговый рецепт с фотографиями

Украсить торт по желанию. У меня это мармеладки из остатков пропитки.


Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт вкусного торта Мультик в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)

Вам также могут приглянуться и другие рецепты для мультипекаря Редмонд:

Другие рецепты