Воздушный лимонный торт в мультипекаре Redmond

• мука рисовая 3.5 ст. л.
• кукурузный крахмал 2 ст. л.
• 2 яйца
• кефир 50 мл.
• йогурт натуральный 100 мл.
• цедра 1 лимона
• сок 1/2 лимона
• творог мягкий 250 гр.
• подсластитель (или сахар) по вкусу
• ваниль
• сода 1/2 ч.л

Лимонный торт хорошо подходит на такие праздники, как дни рождения. Кроме торта имениннику можно еще подарить шарики и композиции из шаров - доставка воздушных шаров круглосуточно.

1. Для приготовления этого тортика нам понадобится мультипекарь Redmond, сменная панель RAMB - 03 (для гриля), так же можно заменить на панель для пиццы-пирога, и 35 минут вашего драгоценного времени! 

2. Для начала готовим тесто - 2 яйца взбить с 50 мл. кефира и 50 мл. йогурта, добавить к ним подсластитель 3 Саше фитпарада (или сахар - 2 ст. л.), ваниль, соду 1/2 ч. ложки, цедру 1/2 лимона, 1 ст. ложку лимонного сока, рисовую муку 3.5 ст. ложки и 2 ст. ложки кукурузного крахмала - все хорошо перемешать. 

3. Установить нужную панель на мультипекарь, как загорелся зелёный индикатор можно начинать готовить, выливаем 3 ст. ложки теста на панель, распределяем по всей поверхности - закрываем и выпекаем корж 7-8 минут. Остужаем. Панель маслом не смазываем, ничего не прилипает, из данных ингредиентов у меня получилось 3 таких коржа.

4. Пока выпекаются коржи приготовим крем - 250 гр. творога смешиваем с 50 мл. натурального йогурта, лимонной цедрой от 1/2 лимона, сок лимона 2 ст. ложки и подсластителем, у меня 3 Саше фитпарада (либо сахар по вкусу). Все хорошо перемешать, йогурт добавляйте постепенно, чтобы крем получился не слишком жидкий!

5. Пропитываем наши коржики сиропом, у меня вода+мёд и собираем наш торт, корж + крем  + корж. Сверху украшаем по желанию, у меня лимон и листочки мелисы! Убираем на пару часов в холодильник. Очень нежный и с ярким вкусом тортик получился!

Готовьте с удовольствием!