Картофельные вафли с карбонадом в мультипекаре
Автор рецепта: Екатерина Сергеевна
Картофельные вафли в мультипекаре Редмонд с карбонадом получаются очень сытными и вкусными. Такие картофельные вафли немного напоминают драники, но вкус отличается в лучшую сторону, как нам показалось :) Картофельные вафли получаются хрустящими по бокам и мягкими внутри. Благодаря тому, что в этом рецепте всего 1 ст. л. муки, а яиц больше, чем на обычные картофельные вафли они получаются более нежные и воздушные.
В нашем рецепте картофельных вафель присутствует карбонад, но вы можете его заменить на ветчину или другую колбасу, получится тоже очень вкусно :)
Из представленного ниже количества ингредиентов получается 4 картофельные вафли с карбонадом, поэтому не совершайте наших ошибок и увеличивайте ингредиенты втрое, вы не пожалеете! :) Попробуйте приготовить картофельные вафли в мультипекаре, думаем, что вам понравится этот рецепт в мультипекаре :)
Для приготовления рецепта - картофельные вафли в мультипекаре вам понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель, репчатый лук, чеснок
- мука, соль и специи по вкусу
- яйца, сливочное масло
- карбонад
- зелень для дополнения рецепта
Также для того, чтобы приготовить картофельные вафли с карбонадом в мультипекаре Редмонд, вам нужны будут сменные панели/насадки для квадратных или венских вафель. Именно для этого рецепта вам понадобится панель RAMB-02.
Панели мультипекаря Редмонд дополнительно смазывать маслом не нужно, поскольку у них есть специальное защитное покрытие, благодаря чему вся выпечка в мультипекаре не прилипает к насадкам. Теперь готовить здоровую и полезную выпечку для всей семьи стало быстро и просто! :)
Если у вас нет каких-либо панелей или вы задумываетесь над покупкой мультипекаря, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно :)
Выход 2 порции (4 картофельные вафли с карбонадом в мультипекаре), для того, чтобы сделать больше просто увеличьте количество продуктов.
Время приготовления рецепта - вафли в мультипекаре от Редмонд составляет от 6 до 10 минут (в зависимости от мощности напряжения) или до получения аппетитной румяной корочки картофельных вафель.
Ингредиенты:
- Картофель (средний) - 2 шт.
- Репчатый лук (небольшой) - 1/4 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Мука - 1 ст. л.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Яйца - 2 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
- Карбонад или другая колбаса/ветчина
Используемые панели
Способ приготовления:
1. Картофель моем, очищаем и натираем на крупной терке. Отжимаем крахмал и всю жидкость через мелкое сито или чистую марлечку. Перекладываем отжатый картофель в миску и добавляем мелко измельченный репчатый лук, чеснок. Солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем до единой консистенции.
2. В предыдущую массу добавляем пшеничную муку 1 ст. л., сливочное масло (натереть на терке), яйца и карбонад. Все перемешиваем вилкой или деревянной лопаточки, чтобы получилась однородная масса (смотрите фотографии внизу).
3. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-02 для венских вафель. Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждем, когда загорится зеленый индикатор. Как только индикатор загорелся, выкладываем картофельное тесто на вафли с помощью ложки или лопаточки.
4. Закрываем крышку мультипекаря на замочек. Выпекаем картофельные вафли с карбонадом от 6 до 10 минут или до аппетитной румяной корочки, в зависимости от мощности напряжения электроэнергии (иногда печется очень быстро, а порой приходится и подождать).
5. Приготовленные картофельные вафли с карбонадом выкладываем на тарелочку, чтобы они немного остыли. Выпекаем остатки теста в мультипекаре аналогичным образом.
6. Картофельные вафли дополняем кусочками ветчины или карбонада. Украшаем зеленью и подаем к столу, приятного аппетита! :)
Если вам понравился рецепт картофельных вафель с карбонадом в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)
Вам также могут приглянуться и другие рецепты для мультипекаря Редмонд:
Другие рецепты
