Вафельные трубочки в мультипекаре банановые
Автор рецепта: Екатерина Сергеевна
Вафельные банановые трубочки в мультипекаре получаются очень вкусными и хрустящими. Банан в вафельных трубочках очень хорошо чувствуется и сочетается. Вафельные трубочки в мультипекаре банановые можно свернуть в трубочки или в рожки для мороженого, мы так и сделали :)
Вафельные трубочки готовятся на панели мультипекаря для голландских вафель, а именно RAMB-12. Также можно воспользоваться панелью для вафельных трубочек - RAMB-19. Эта панель пользуется большим спросом, но мы пока не торопимся ее заказывать, поскольку у нас есть вафельница :)
Итак, для того, чтобы приготовить вафельные трубочки в мультипекаре банановые, нам понадобятся следующие продукты:
- пшеничная мука, дрожжи, сахар двух видов
- растопленное сливочное масло и теплые сливки
- ванильный сахар или ванильный экстракт по вкусу
- мороженое и клубника для начинки
Также для приготовления рецепта вафельные трубочки в мультипекаре, нам понадобятся специальные панели - RAMB-12 или RAMB-19. Сменные панели смазывать маслом не нужно, к ним ничего не прилипает, поскольку они покрыты специальным антипригарным покрытием. А еще в тесте на вафельные трубочки в мультипекаре банановые содержится сливочное масло, что значительно облегчает снятие с панелей.
Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно :)
Время приготовления рецепта - вафельные трубочки в мультипекаре от Редмонд банановые составляет от 1 до 2 минут. Голландские вафли в мультипекаре Редмонд очень быстро готовятся, поэтому их необходимо проверить уже на 1 минуте, чтобы они не подгорели.
Обязательное попробуйте приготовить вафельные трубочки в мультипекаре банановые, думаем, что вам они понравятся так же сильно, как и нам! :)
Из приведенного ниже количества ингредиентов получается 20-25 голландских вафель в мультипекаре Redmond, все зависит по сколько грамм вы будете делать шарики.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 270 г
- Сахар тростниковый - 30 г
- Сахар - 70 г
- Дрожжи (мгновенные) - 4-5 г
- Растопленное сливочное масло - 135 г
- Банан (большой) - 1 шт.
- Сливки - 140 мл
- Ванильный сахар или ванильный экстракт по желанию - 1 ч. л.
- Ванильное мороженое и клубника для украшения
Используемые панели
Способ приготовления:
1. В большой миске (тесто должно увеличиться в два раза) смешиваем пшеничную муку, сахар двух видов, дрожжи и все перемешиваем до однородной сухой массы. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите. Остужаем. Сливки подогреваем, чтобы они были теплыми. Смешиваем сливки с растопленным сливочным маслом. Банан измельчаем вилкой или в блендере, добавляем к жидким ингредиентам и тщательно перемешиваем. Убедитесь, что жидкие ингредиенты у вас теплые, а не горячие, иначе вы "погубите" дрожжи. Смешиваем сухие ингредиенты и жидкие до однородного гладкого теста на вафельные трубочки в мультипекаре банановые.
2. Миску с тестом накрываем пищевой пленкой и убираем на 2 часа, чтобы тесто на вафельные трубочки в мультипекаре хорошо поднялось. Тесто на вафельные трубочки в мультипекаре должно увеличиться в два раза. Открываем пищевую пленку, присыпаем руки мукой и формируем шарики по 25-30 г. Шарики выкладываем на присыпанную поверхность мукой.
3. В мультипекарь устанавливаем панели для голландских вафель - RAMB-12 или вафельных трубочек RAMB-19. Закрываем крышечку и ждем, когда загорится зеленый индикатор. Далее открываем крышку и выкладываем на панели шарики из теста. Желательно выложить их на середину панелей.
4. Закрываем крышку мультипекаря и готовим вафельные трубочки 1-2 минуты. Голландские вафли в мультипекаре очень быстро пекутся, поэтому за ними нужно следить. Желательно проверить готовность вафельных трубочек в мультипекаре уже на 1 минуте, чтобы убедиться, что они не горят.
5. Голландские вафли с бананом выкладываем на сервировочное блюдо, чтобы они полностью остыли. Продолжаем выпекать шарики теста аналогичным образом, как и первую партию.
6. Не совершайте наших ошибок и заворачивайте вафельные трубочки прям на мультипекаре или переносите на тарелку. Завернуть голландские вафли в трубочку нудно сразу же, пока они горячие, иначе потом уже не получится. Лучше всего это делать с помощью вилки и ножа.
Вафельные трубочки в мультипекаре банановые - рецепт с фотографиями
7. Вафельные трубочки дополняем мороженым или кремом, например заварным или швейцарской меренгой. Подаем к столу, украшаем ягодами клубники и наслаждаемся. Приятного аппетита! :)
Вафельные трубочки в мультипекаре банановые - рецепт с фотографиями
Если вам понравился рецепт вафельных трубочек с бананом в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)
Вафельные трубочки в мультипекаре банановые - рецепт с фотографиями
