Вы используете устаревший браузер. Для более быстрого и безопасного браузера, обновите его бесплатно сегодня.
Главная » Рецепты » Выпечка » Блины в мультипекаре Редмонд

Блины в мультипекаре Редмонд

Категория: Выпечка

Среда, 29 марта 2017 15:40

Просмотров: 7452

Автор рецепта: Екатерина Сергеевна

Время приготовления: 4 мин.

Блины в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями 

Блины в мультипекаре Редмонд получаются очень вкусными и нежными, с хрустящей корочкой по бокам. Готовятся блины в электровафельнице 3-4 минуты, если налить тесто тонким слоем. В качестве начинки для блинов можно использовать взбитые сливки, сгущенку, заварной крем или крем-безе. Украсить блины в мультипекаре можно свежими ягодами, фруктами, сахарной пудрой или орешками.

Сперва мы попробовали сделать блины в мультипекаре на панелях для голландских вафель RAMB-12, чтобы они были кругленькие и аккуратные. Но, к сожалению, у нас ничего не получилось, тесто очень сильно поднималось, выходила лишняя влага с паром, приходилось держать крышку руками самостоятельно.

Очень хорошо блины в мультипекаре получились на панели RAMB-16, блины мы не переворачивали, а пекли до аппетитной румяной корочки с одной стороны. Думаем, что также хорошо блинчики получатся на панели для омлета RAMB-16. Если вы будете пробовать, то пришлите нам свои фото с рецептом, нам будет очень интересно :)

Итак, для того, чтобы приготовить блины в мультипекаре, нам понадобятся такие продукты:

  • яйца (С0), молоко
  • мука и сахар
  • соль и ванильный экстракт
  • растопленное сливочное масло
  • начинка по вкусу

Также для приготовления блинов, нам понадобятся специальные панели  RAMB-16. Сменные панели смазывать маслом не нужно, к ним ничего не прилипает, поскольку они покрыты специальным антипригарным покрытием.

Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или в нашем каталоге. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно :)

Время приготовления рецепта блинов электропекарне от Редмонд составляет от 3 до 4 минут. Блины в мультипекаре очень быстро готовится, поэтому их необходимо проверить уже на 2-3 минуте, чтобы они не подгорели.

Обязательное попробуйте приготовить блины в электропекаре, вы точно не пожалеете! :)

Из приведенного ниже количества ингредиентов получается 4-5 тонких блинчиков в панели RAMB-16.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо (С0) - 1 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Мука - 60 г
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
  • Соль - щепотка
  • Начинка по вкусу (взбитые сливки, заварной крем, ягоды и фрукты)

Используемые панели

  • Image 1
    RAMB-116

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-116 (форма для пиццы и пирогов «Пицца») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-116.

  • Image 1
    RAMB-16

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-16 (форма для пиццы) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-16.

Способ приготовления:

1. В небольшой миске смешиваем сахар, соль и муку. Добавляем яйцо, молоко и 2 ст. л. растопленного сливочного масла. Тщательно все перемешиваем венчиком до однородного слегка густоватого теста. При необходимости можно воспользоваться миксером, чтобы тесто на блины в мультипекаре получилось единой консистенции без примесей комочков.

 Блины в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

2. Если у вас образовались на тесте пузырьки, как у нас на фотографии выше, тогда обязательно процедите его через мелкое сито или чистую марлечку. Этот шаг делается для того, чтобы убрать лишний воздух из теста, который будет поднимать блины в мультипекаре, а нам это не нужно.

 Блины в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

3. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-16 или RAMB-12. Включаем мультипекарь, закрываем крышку и защелкиваем на замочек. Ждем, когда появится зеленый индикатор на мультипекаре, это означает, что он нагрелся и можно начинать готовить. Тонким слоем наливаем блинное тесто в мультипекарь и закрываем крышку.

 Блины в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

4. Готовим блины в мультипекаре 3-4 минуты или до аппетитной румяной корочки снизу. Готовый блин сворачиваем в рулетик прям в мультипекаре. Далее аккуратно переносим блин с помощью тефлоновой лопаточки на тарелочку.

 Блины в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

Блины в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

5. Выпекаем остальные блины аналогичным образом. Заполняем блины начинкой, у нас это сладкий йогурт с кокосом. Украшаем свежими ягодами и трем дольку темного шоколада. Подаем с чаем или с кофе к столу, приятного аппетита! :)

 Блины в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

Блины в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

Если вам понравился рецепт блинов в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)

Блины в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

Блины в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями


Вам также могут приглянуться и другие рецепты для мультипекаря Редмонд:

Другие рецепты