Кексы на панели "Тарталетки" в мультипекаре Redmond
Автор рецепта: Ольга Пастухова
А у меня снова эксперимент! И снова удачный!
Я довооольная))) Вчера с Ольгой Котович обсуждали тему: как бы сделать кексы в «тарталетках». Версий было несколько, и вот одну из них я и опробовала. Кексы замесила вот по этому рецепту: https://vk.com/wall-141348822_44488.
Спасибо вам, очень ароматные, будут на завтрак. У меня 2 мультипекаря - и 6 и 7. Вот семерка меня и выручила в этом вопросе. Сверху можно украсить кремом красиво и посыпкой - будет заглядение!
Время приготовления одного пирога в электропекре - 6-8 минут.
Также для приготовления рецепта таких кексов, нам понадобятся специальные панели - RAMB-103 и RAMB-35.
Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или в нашем каталоге. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды панелей для мультипекаря, что вдвойне приятно :)
Ингредиенты:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 200 г
- Соль 5 г
- Лимоны 120 г (1 средний)
- Сливочное масло 70 г
- Мука 320 г.
- Разрыхлитель 12 г .
Используемые панели
Способ приготовления:
Взбейте в пышную пену яйца с сахаром и солью. С лимона снять цедру и выдавить сок. Добавьте масло, цедру лимона, сок, разрыхлитель, перемешайте. Добавляйте муку и замешивайте тесто. Печь 6 минут
Кстати, просто сочетание панелек низ тарталеток + плоская от «пиццы» или «заяц и медведь» плоская часть в 6 мп - не закрывается пекарь - он приоткрыт где-то на 2-3 см. А вот 7ка с ними же положив одну на другую закрылась плотно.
По корочке вроде бы видно что и низ и верх греет хорошо, а чтобы жар не выходил - я у подстеленной фольги края подняла - закрыть бока мультипекаря.
Если вам понравился рецепт кексов на панели "Тарталетки" в мультипекаре Redmond, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)
