Вы используете устаревший браузер. Для более быстрого и безопасного браузера, обновите его бесплатно сегодня.
Главная » Рецепты » Выпечка » Орешки брауни в мультипекаре Редмонд

Орешки брауни в мультипекаре Редмонд

Категория: Выпечка

Четверг, 5 октября 2017 09:49

Просмотров: 5849

Автор рецепта: Юлия Ковальчук

Время приготовления: 3-4 мин.

 Орешки брауни в мультипекаре Редмонд - пошаговый рецепт с фотографиями

Орешки брауни получаются мягкими и хорошо поднимаются за счет одной небольшой хитрости - использование двух разных панелей, а именно панель для мультипекаря RAMB-18 глубокой формы для выпечки орешек и панели для пиццы RAMB-16, но для гриля RAMB-03 тоже отлично подойдет для этого рецепта. 
Рецепт орешков брауни в мультипекаре немного трудоемкий, но получается очень вкусный, необычный и красивый, поэтому, если у вас есть вдохновение и время, то вперед, творить вкусную кулинарную красоту!
Время приготовления рецепта - шоколадные орешки в мультипекаре Редмонд составляет 4-5 минут. Не держите больше указанного времени, орешки брауни могут подгореть! Из приведенного ниже количества ингредиентов получается 6 партий орешков брауни - 48 штук. 

Ингредиенты:

  • темный шоколад - 100 гр.
  • куриные яйца - 2 шт.
  • сливочное масло - 90 гр.
  • сахарная пудра - 100 гр.
  • пшеничная мука - 25 гр.
  • какао - 20 гр.
  • соль - на кончике ножа
  • мороженое и кокосовые чипсы для подачи

Используемые панели

  • Image 1
    RAMB-18

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-18 (форма для выпечки «орешков») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-18.

  • Image 1
    RAMB-16

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-16 (форма для пиццы) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-16.

  • Image 1
    RAMB-03

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-03 (форма для гриля) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-03.

Способ приготовления:

1. На водяной бане растапливаем сливочное масло и темный шоколад до однородной массы. Добавляем соль, муку и какао, все тщательно перемешиваем. Убираем с огня и немного остужаем. В другой миске взбиваем яйца с сахарной пудрой, продолжаем взбивать и тонкой струйкой вводим шоколадную массу. Все тщательно перемешиваем, чтобы яйца не успели свариться.

 Орешки брауни в мультипекаре Редмонд - пошаговый рецепт с фотографиями

2. В мультипекарь устанавливаем глубокую панель для орешков RAMB-18. Ставим ее вниз, а вверх крепим другую панель от пиццы RAMB-16 или гриля RAMB-03. Две разные панели смазываем сливочным маслом в холодном мультипекаре. Шоколадное тесто перекладываем в кондитерский мешок и заполняем глубокие формочки для орешков.

 Орешки брауни в мультипекаре Редмонд - пошаговый рецепт с фотографиями

3. Закрываем крышку мультипекаря на замочек и включаем в розетку, выпекаем орешки брауни в мультипекаре 4-5 минут. Аккуратно снимаем с помощью тефлоновой лопаточки и щипцов. Выкладываем новую партию теста шоколадных орешков брауни в горячий мультипекарь. Если последние 2-3 партии орешков будут плохо сниматься с панелей, то снова смажьте их сливочным маслом. 

 Орешки брауни в мультипекаре Редмонд - пошаговый рецепт с фотографиями

4. Орешки брауни выкладываем тарелку, по желанию украшаем кокосовыми чипсами и мармеладками.

 Орешки брауни в мультипекаре Редмонд - пошаговый рецепт с фотографиями

5. Подаем к столу с ванильным мороженым и наслаждаемся необычным, вкусным десертом с помощью мультипекаря REDMOND. Приятного аппетита! :)

 Орешки брауни в мультипекаре Редмонд - пошаговый рецепт с фотографиями


Комментарии для сайта Cackle
Вам также могут приглянуться и другие рецепты для мультипекаря Редмонд:

Другие рецепты

Делитесь Вашими рецептами на нашем сайте! Подробнее...