Пирог в мультипекаре Redmond с шоколадом
Автор рецепта: Екатерина Сергеевна
Сделать пирог в мультипекаре Redmond с шоколадом можно очень просто и быстро. В нашем случае мы не стали намазывать жидкую шоколадную начинку на тесто, а положили сразу всю шоколадку (100 г) и завернули ее в слоеное тесто. Слоеное тесто мы заворачивали по технике "колосок", верхушку смазали слегка взбитым желтком. Получилось не только вкусно, но и красиво.
У нас пирог в мультипекаре из слоеного теста с шоколадом в общем выпекался 10 минут, обязательным условием является то, что нужно положить слоеное тесто в холодный электропекарь. Разогревать нужно сразу с пирогом, примерно 4 минуты, далее уже идет время выпекания 6 минут.
Пирог в пекаре Редмонд хорошо пропекся, сверху образовалась румяная корочка, а внутри шоколад полностью расплавился. Для украшения мы выбрали грецкие орехи, но вы можете взять миндальные лепестки или другие измельченные орешки.
Пирог из слоеного теста в мультипекаре получился очень вкусный, сладкоежкам он точно понравится. Лучше всего подавать с кофе или чаем. Обязательно попробуйте приготовить пирог в Редмонд с шоколадом, думаем, что вам понравится :)
Для того, чтобы приготовить слоеный пирог в электропекаре Redmond с шоколадом, нам понадобятся:
- слоеное тесто
- мука для припыления теста
- плитка шоколада
- яичный желток
- измельченные орехи
Также для приготовления рецепта пирог из слоеного теста в мультипекаре Редмонд, нам понадобятся специальные панели RAMB-16 для приготовления пиццы или RAMB-03 для гриля тоже хорошо подойдет.
Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или в нашем каталоге. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок, что вдвойне приятно :)
Время приготовления рецепта пирога в мультипекаре Редмонд с шоколадом составляет 10 минут. Не держите больше указанного времени, пирог из слоеного теста может подгореть! Из приведенного ниже количества ингредиентов получается 1 пирог с шоколадом.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 112 г
- Плитка шоколада - 100 г
- Мука для раскатывания теста
- Яичный желток - 1 шт.
- Сливочное масло, чтобы смазать панели
- Измельченные орехи для украшения
Используемые панели
-
RAMB-116
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-116 (форма для пиццы и пирогов «Пицца») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-116.
-
RAMB-103
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-103 «Гриль» (форма для приготовления на гриле) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-103.
-
RAMB-16
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-16 (форма для пиццы) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-16.
-
RAMB-03
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-03 (форма для гриля) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-03.
Способ приготовления:
1. Рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем с помощью скалки слоеное тесто в прямоугольник, толщина не больше 2 мм. У нас тесто было раскатано до толщины 1-1,5 мм. Такое тонкое тесто точно пропечется в мультипекаре Редмонд за несколько минут.
2. Тесто обрезаем в квадрат, кладем в центр плитку шоколада (у нас 100 г). Делаем надрезы на тесте с одной стороны, каждый раз ориентируясь на то, где заканчивается и начинается кусочек шоколадки, как показано на фото.
3. Делаем аналогичные надрезы и с другой стороны. Обрезаем лишнее так, чтобы сверху и снизу над/под шоколадкой у вас получились небольшие прямоугольники.
4. Начинаем заворачивать шоколадку в тесто. Сперва закрываем верхние и нижние прямоугольники, отгибая их на шоколад. Далее плетем правый и левый колосок.
5. Продолжаем плести колосок, чередуя полосочки между собой. В итоге у вас должна получиться полностью замотанная шоколадка в тесто, как показано на фото. Это и есть пирог из слоеного теста с шоколадом.
6. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-16 или RAMB-03. Аккуратно перекладываем пирог с шоколадом в холодный пекарь. Смазываем его слегка взбитым яичным желтком. Закрываем крышку, включаем электровафельницу в розетку.
7. Выпекаем слоеный пирог с шоколадом в электропекаре около 10 минут. Время разогревания у нас составило 4 минуты, далее пирог выпекался в разогретой пекарне еще 6 минут.
8. Открываем крышку и аккуратно снимаем слоеный пирог с шоколадом с панелей с помощью лопаточки. Переносим на тарелочку. Пирог в мультипекаре Редмонд хорошо пропекся, сверху образовалась румяная корочка, а внутри шоколад полностью расплавился.
9. Украшаем пирог с шоколадом измельченными грецкими орехами или любыми другими орехами по вашему желанию. Разрезаем на кусочки пирог, шоколад хорошо расплавился и получилась шоколадная паста. Подаем к столу с чаем или кофе. Приятного аппетита! :)
Если вам понравился наш рецепт пирога с шоколадом в мультипекаре Redmond, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)