Вы используете устаревший браузер. Для более быстрого и безопасного браузера, обновите его бесплатно сегодня.
Главная » Рецепты » Выпечка » Пирог в мультипекаре с сыром и помидорами

Пирог в мультипекаре с сыром и помидорами

Категория: Выпечка

Пятница, 21 апреля 2017 17:51

Просмотров: 4690

Автор рецепта: Екатерина Сергеевна

 Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

Пирог в мультипекаре с сыром и помидорами очень просто и быстро делается, это не займет у вас больше 10 минут. Пирог с сыром и помидорами получается очень сочный и вкусный. Мы добавили небольшое количество красного лука, но вы можете его по своему желанию.

Слоеное тесто мы заворачивали по технике "колосок" (как и шоколадный пирог в мультипекаре рецепт тут), верхушку смазали слегка взбитым желтком и присыпали смесью трав (итальянские травы). Получилось не только вкусно, но и красиво.

У нас пирог в мультипекаре из слоеного теста выпекался 10 минут, обязательным условием является то, что нужно положить слоеное тесто в холодный мультипекарь. Разогревать нужно сразу с пирогом, примерно 4-5 минут до зеленого индикатора, далее уже идет время выпекания 6 минут.

Пирог в мультипекаре Редмонд хорошо пропекся, сверху образовалась румяная корочка, а внутри сыр полностью расплавился. Для украшения мы выбрали смесь трав, но вы можете взять кунжут, сушеный укроп или свежую зелень.Обязательно попробуйте приготовить пирог в мультипекаре Редмонд с сыром и помидорами, думаем, что вам понравится :)

Для того, чтобы приготовить слоеный пирог в мультипекаре Redmond, нам понадобятся:

  • слоеное тесто
  • мука для припыления теста
  • сыр, помидоры
  • красный лук, смесь итальянских трав
  • яичный желток

Также для приготовления рецепта пирог из слоеного теста в мультипекаре Редмонд, нам понадобятся специальные панели RAMB-16 для приготовления пиццы или RAMB-03 для гриля тоже хорошо подойдет.

Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно :)

Время приготовления рецепта - пирог в мультипекаре Редмонд с сыром, луком и помидорами составляет 10 минут. Не держите больше указанного времени, пирог из слоеного теста может подгореть!

Из приведенного ниже количества ингредиентов получается 1 пирог в мультипекаре Редмонд.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто - 112 г
  • Сыр - от 70 г
  • Помидор
  • Красный лук (по желанию)
  • Мука для раскатывания теста
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Сливочное масло, чтобы смазать панели
  • Смесь итальянских трав
  • Соль и перец по вкусу

Используемые панели

  • Image 1
    RAMB-16

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-16 (форма для пиццы) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-16.

  • Image 1
    RAMB-03

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-03 (форма для гриля) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-03.

Способ приготовления:

1. Рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем с помощью скалки слоеное тесто в прямоугольник, толщина не больше 2 мм. У нас тесто было раскатано до толщины 1-1,5 мм. Такое тонкое тесто точно пропечется в мультипекаре Редмонд за несколько минут.

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

2. На тесте размечаем прямоугольник по форме плитки шоколадки, чтобы равномерно заполнить пирог начинкой. Выкладываем мелко порезанные на квадратики помидоры, добавляем соль и специи по вкусу. Выкладываем кольца лука по желанию.

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

3. Добавляем тертый сыр на мелкой терке. Присыпаем смесью трав (у нас итальянские травы и немного орегано). Смотрите, чтобы начинка не выходила из размеченного ранее трафарета.

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

4. Обрезаем лишнее тесто, чтобы получился квадрат. Делаем надрезы на тесте с двух сторон в виде полосочек, как показано на фото. Обрезаем лишнее так, чтобы сверху и снизу над/под начинкой у вас получились небольшие прямоугольники.

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

5. Начинаем заворачивать начинку в тесто. Сперва закрываем верхние и нижние прямоугольники, отгибая их на сыр, помидоры.

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

6. Далее плетем правый и левый колосок, накладывая их друг на друга. Таким образом проделываем со всеми оставшимися полосочками из теста.

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

7. Продолжаем плести колосок, чередуя полосочки между собой. В итоге у вас должна получиться полностью замотанная начинка в тесто, как показано на фото. Это и есть пирог из слоеного теста с сыром и помидорами.

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

8. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-16 или RAMB-03. Аккуратно перекладываем пирог с начинкой в холодный мультипекарь. Смазываем его слегка взбитым яичным желтком и присыпаем сушеными травами. Закрываем крышку, включаем мультипекарь в розетку.

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

9. Выпекаем слоеный пирог в мультипекаре около 10 минут. Время разогревания у нас составило 4 минуты, далее пирог выпекался в разогретом мультипекаре еще 6 минут.

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

10. Открываем крышку и аккуратно снимаем слоеный пирог с панелей мультипекаря с помощью лопаточки. Переносим на тарелочку. Пирог в мультипекаре Редмонд хорошо пропекся, сверху образовалась румяная корочка, а внутри сыр полностью расплавился.

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

11. Украшаем пирог кольцами лука или свежей зеленью по вашему желанию и вкусу.

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями

12. Разрезаем на небольшие ломтики, сыр хорошо расплавился, слоеное тесто пропеклось. Подаем к столу и наслаждаемся, приятного аппетита!

Пирог в мультипекаре Redmond с сыром и помидорами - рецепт с фотографиями


Если вам понравился рецепт: слоеный пирог в мультипекаре Redmond, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)

Вам также могут приглянуться и другие рецепты для мультипекаря Редмонд:

Другие рецепты