Пирожки в мультипекаре с луком и яйцом
Автор рецепта: Екатерина Сергеевна
Пирожки в мультипекаре с луком и яйцом получаются очень вкусными и хрустящими, если их кушать сразу. Сделать пирожки в электровафельнице Редмонд очень просто и быстро, вы можете купить в магазине готовое дрожжевое или слоеное тесто. Мы использовали панели для сэндвичей RAMB-01, чтобы пирожки получились треугольные. Но также можно использовать панель для пиццы и запеканок - RAMB-16, чтобы сделать пирог побольше. Думаем, что панель для гриля - RAMB-03 будет тоже хорошо работать.
Пирожки в мультипекаре изначально получаются очень хрустящими, а потом, как полежат становятся мягче. Для того, чтобы сделать мягкие пирожки в вафельнице лучше выбирать слоеное тесто и сразу же накрывать горячие пирожки чистым кухонным полотенчиком, чтобы они не подсохли.
В качестве начинки на пирожки выбрать любую - лучше ту, что вы любите больше всего. Нам захотелось сделать пирожки в электропекаре с луком и яйцом. Возможно, у вас есть свои фирменные рецепты пирожков и вы с нами захотите ими поделиться. Почта для рецептов есть у нас на сайте, также вы можете выкладывать свои рецепты в нашей группе Вконтакте, мы всегда очень радуемся :)
Чтобы сделать пирожки в мультипекаре Редмонд с луком и яйцом, нам понадобятся следущие продукты:
- слоеное или дрожжевое тесто
- обжаренный репчатый лук
- вареные яйца вкрутую
- растительное масло для жарки по желанию
- мука для раскатки теста
Также для приготовления рецепта пирожков в электропекаре, нам понадобятся специальные панели для сэндвичей - RAMB-01 или панель для гриля RAMB-03, панель для запеканок RAMB-16. Сменные панели смазывать маслом не нужно, к ним ничего не прилипает, поскольку они покрыты специальным антипригарным покрытием.
Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или через наш каталог. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для электровафельниц, что вдвойне приятно :)
Время приготовления рецепта пирожков в мультипекаре Редмонд с луком и яйцом составляет от 6 до 8 минут до аппетитной хрустящей корочки. Обязательное попробуйте приготовить печеные пирожки с луком и яйцом, мы уверены, что они вам понравятся! :)
Из приведенного ниже количества ингредиентов получается 20 треугольных пирожков в панель для сэндвичей. Если вы будете готовит на других панелях и сделаете большой пирог, то получится примерно 2-3 шт.
Ингредиенты:
- Слоеное или дрожжевое тесто - 200 г
- Репчатый лук (средний) - 1/2 шт.
- Яйца сваренные вкрутую - 3-4 шт.
- Мука для раскатки теста
- Растительное масло для жарки
- Сливочное масло для смазывания пирожков (необязательно)
- Сметана и зелень для украшения
Используемые панели
-
RAMB-116
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-116 (форма для пиццы и пирогов «Пицца») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-116.
-
RAMB-103
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-103 «Гриль» (форма для приготовления на гриле) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-103.
-
RAMB-101
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-101 (форма для горячих бутербродов «Сэндвич») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-101.
-
RAMB-16
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-16 (форма для пиццы) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-16.
-
RAMB-03
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-03 (форма для гриля) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-03.
-
RAMB-01
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-01 (форма для сэндвичей) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-01.
Способ приготовления:
1. Репчатый лук мелко шинкуем и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Отварные яйца нарезаем на небольшие кусочки (можно воспользоваться яйцерезкой, чтобы получились кубики). Смешиваем обжаренный лук и яйца до однородной массы. По желанию можно добавить сметану и соль по вкусу.
2. Рабочую поверхность присыпаем мукой. Тесто делим на 4-5 равных частей. Каждый кусочек теста раскатываем в прямоугольник толщиной 1 мм, тогда пирожки будут хрустящие, если сделать тесто чуть толще, тогда мягкими. Делим прямоугольник на квадратики чуть больше, чем у панелей для сэндвичей.
3. В электропекарь устанавливаем панель для сэндвичей RAMB-01 или панель для гриля RAMB-03, панель для запеканок RAMB-16. Закрываем крышку и ждем, когда загорится зеленый индикатор, потом открываем крышку и выкладываем тесто, как показано на фотографии.
4. Выкладываем начинку в область видимых треугольничков. Начинку проще всего выкладывать чайной ложкой, у нас вышло по 2-2,5 ч. л. начинки лука и яйца в каждый треугольничек.
5. Накрываем начинку другими квадратиками из теста. Аккуратно защипаем вилкой, чтобы не повредить панели электровафельницы. Обязательно убедитесь, что начинка не будет выпадать. Закрываем крышку пекаря и готовим пирожки.
6. Примерное время приготовления пирожков в электропекаре от 6 до 8 минут до аппетитной румяной корочки. На 4 минуте уже можно проверить состояние пирожков. По желанию можно смазать верхушки пирожков с луком и яйцом небольшим кусочком сливочного масла для румяной корочки.
7. Готовые пирожки переносим на тарелку и продолжаем выпекать следующие партии. Подаем пирожки с луком и яйцом к столу со сметаной, сушеной или свежей зеленью. Приятного аппетита! :)
Пирожки в мультипекаре с луком и яйцом - рецепт с фотографиями
Если вам понравился рецепт пирожков с луком и яйцом в мультипекаре Редмонд с луком и яйцом, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)
