Вы используете устаревший браузер. Для более быстрого и безопасного браузера, обновите его бесплатно сегодня.
Главная » Рецепты » Выпечка » Слойки с маршмеллоу и шоколадом в мультипекаре

Слойки с маршмеллоу и шоколадом в мультипекаре

Категория: Выпечка

Четверг, 12 октября 2017 17:09

Просмотров: 6181

Автор рецепта: Юлия Ковальчук

Время приготовления: 10 мин.

 Слойки с маршмеллоу и шоколадом в мультипекаре  — автор рецептов для мультипекаря

Очень простой и быстрый десерт к чаю - это слойки из слоеного пресного теста (можно взять и дрожжевое). Готовится такая выпечка в мультипекаре Редмонд 10 минут с холодного старта, заранее разогревать мультипекарь не нужно. Вторая партия выпечки с маршмеллоу и шоколадом выпекается чуть быстрее - за 7-8 минут.
Для приготовления понадобятся специальные сменные панели для мультипекаря Редмонд - RAMB-01 (для сэндвичей). Из приведенных ниже ингредиентов получается 8 слоек с маршмеллоу и шоколадом. Лучше кушать такую выпечку сразу, чтобы маршмеллоу и шоколад были горяченькими :) 

Ингредиенты:

  • слоеное пресное тесто (можно слоеное дрожжевое) - 250 гр.
  • маршмеллоу - 30 гр.
  • темный или молочный шоколад - 60 гр.
  • яичный желток для придания румяной корочки - 1 шт.
  • сливочное масло, чтобы смазать панели
  • шоколадный соус или глазурь для подачи

Используемые панели

  • Image 1
    RAMB-101

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-101 (форма для горячих бутербродов «Сэндвич») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-101.

  • Image 1
    RAMB-01

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-01 (форма для сэндвичей) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-01.

Способ приготовления:

1. Рабочую поверхность, где будем раскатывать слоеное тесто присыпаем мукой. Раскатываем тесто скалкой до толщины 2-3 мм, можно воспользоваться панелью мультипекаря, чтобы заранее отрезать по ее размерам. 

 Слойки с маршмеллоу и шоколадом в мультипекаре  — автор рецептов для мультипекаря

2. В мультипекарь устанавливаем панели для сэндвчией, смазываем сливочным маслом. Выкладываем первый раскатанный лист слоеного теста на панельки мультипекаря. Добавляем начинку: дольки темного шоколада (можно взять молочный) и маршмеллоу. Если зефирки-маршмеллоу слишком большие, то разрежьте их пополам.

 Слойки с маршмеллоу и шоколадом в мультипекаре  — автор рецептов для мультипекаря

3. Накрываем вторым слоем раскатанного слоеного теста. Смазываем слегка взбитым яичным желтком с помощью кулинарной кисточки, чтобы создать аппетитную румяную корочку на слойках. 

 Слойки с маршмеллоу и шоколадом в мультипекаре  — автор рецептов для мультипекаря

4. Закрываем крышку мультипекаря. Включаем его в розетку, выпекаем слойки с маршмеллоу и шоколадом с холодного старта 10 минут. Готовность уже можно проверить на 9 минуте, если тесто пропеклось и образовалась румяная корочка, то можно смело вынимать.

 Слойки с маршмеллоу и шоколадом в мультипекаре  — автор рецептов для мультипекаря

5. Оставшееся тесто раскатываем и выпекаем уже в разогретом мультипекаре 7-8 минут, в зависимости от мощности напряжения. Готовые слойки сразу же кушаем и наслаждаемся.

 Слойки с маршмеллоу и шоколадом в мультипекаре  — автор рецептов для мультипекаря

6. Вторую партии выпечки выкладываем на тарелочку, украшаем маршмеллоу и шоколадным соусом или глазурью. Приятного чаепития! :) 

 Слойки с маршмеллоу и шоколадом в мультипекаре  — автор рецептов для мультипекаря


Если вам понравился авторский рецепт слоек с маршмеллоу и шоколадом в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)

Вам также могут приглянуться и другие рецепты для мультипекаря Редмонд:

Другие рецепты