Вы используете устаревший браузер. Для более быстрого и безопасного браузера, обновите его бесплатно сегодня.
Главная » Рецепты » Выпечка » Творожная пасха в мультипекаре Редмонд

Творожная пасха в мультипекаре Редмонд

Категория: Выпечка

Вторник, 11 апреля 2017 18:58

Просмотров: 2044

Автор рецепта: Екатерина Сергеевна

Время приготовления: 4 мин.

 Творожная пасха в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

Творожная пасха в мультипекаре Редмонд получается очень нежная, воздушная и невероятно вкусная! Готовится такая пасха в вафельнице быстро и просто, у нас время приготовления составило 5 минут, вместо 30 минут в духовке. Советуем проверить творожную пасху уже на 3-4 минуте, чтобы она не подгорела снизу, при необходимости, можно отключить электропекарь и оставить там на несколько минут.

Для начинки мы использовали изюм, курагу, измельченный шоколад. Вы можете добавить все те ингредиенты, которые вы любите, например: сушеные ягоды клюквы, цедру апельсина или лимона, чернослив и т.п. Покрыть творожную пасху лучше всего глазурью из яичного белка и сахарной пудры.

Обязательно попробуйте приготовить пасху в электровафельнице, это не займет у вас много времени, а результат вас очень сильно удивит! :) Украсьте красиво свой стол к празднику, возможно, вам в этом помогут рецепты пончиков специально созданных на Пасху (рецепты тут).

Для того, чтобы приготовить творожную пасху в мультипекаре Redmond, нам понадобятся:

  • сливочное масло и творог
  • яйцо, сахар
  • соль, ванильный экстракт или ванильный сахар
  • мука или манка
  • изюм, курага, шоколад для начинки

Также для приготовления рецепта пасхи в электропекаре Редмонд, нам понадобятся специальные панели - RAMB-03 (панель для гриля) или RAMB-16 (панель для пиццы). Сменные панели смазывать маслом не нужно, к ним ничего не прилипает, поскольку они покрыты специальным антипригарным покрытием. К тому же, в составе теста присутствует масло. Но, если вы боитесь, что потом не снимете пасху, то лучше смажьте панели сливочным маслом.

Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или в каталоге. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для вафельницы, что вдвойне приятно :)

Время приготовления рецепта творожной пасхи в мультипекаре Редмонд составляет 4-5 минут. Не держите больше указанного времени, пасха в мультипекаре может подгореть! Из приведенного ниже количества ингредиентов получается 1 пасха.

Ингредиенты:

  • Творог - 160 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 35 г
  • Сливочное масло (комнатной температуры) - 25 г
  • Ванильный экстракт или ванильный сахар по желанию - 1/4 ч. л.
  • Мука или манка - 2 ст. л.
  • Изюм, курага, шоколад (порезанный) для начинки
  • Белок (1 шт.) + сахарная пудра (55-70 г) для глазури
  • Кондитерская присыпка

Используемые панели

  • Image 1
    RAMB-116

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-116 (форма для пиццы и пирогов «Пицца») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-116.

  • Image 1
    RAMB-103

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-103 «Гриль» (форма для приготовления на гриле) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-103.

  • Image 1
    RAMB-16

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-16 (форма для пиццы) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-16.

  • Image 1
    RAMB-03

    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-03 (форма для гриля) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-03.

Способ приготовления:

1. Творог протираем через сито или взбиваем в блендере, чтобы он был мягким. Замочите изюм и курагу в кипятке. Шоколад порежьте на мелкие кусочки. Добавляем порезанное на кубики масло и все перемешиваем.

Вводим муку или манку, снова мешаем. В отдельной емкости взбиваем яичный желток с сахаром и ванильным экстрактом по желанию до светлой густой массы и добавляем к творогу.

В тесто на пасху вводим порезанные сухофрукты и шоколад. Взбиваем белок с щепоткой соли до жестких пиков и аккуратно добавляем к тесту. Все перемешиваем силиконовой лопаточкой до однородности.

Творожная пасха в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

2. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-03 или RAMB-16. В нашем случае это панель для гриля. Включаем электровафельницу Редмонд в розетку и ждем зеленого индикатора, далее смазываем панели небольшим кусочком сливочного масла. Выкладываем тесто на панель электропекаря, разравниваем тесто лопаточкой по всей поверхности.

Творожная пасха в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

3. Закрываем крышку пекаря и выпекаем 4-5 минут, будет выходить много пара, не пугайтесь. Советуем проверить творожную пасху уже на 3-4 минуте, чтобы она не подгорела снизу, при необходимости, можно отключить мультипекарь и оставить там на несколько минут.

Творожная пасха в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

4. Аккуратно перекладываем пасху с помощью тефлоновой лопаточки на плоскую тарелку или блюдо. Оставляем ее там до полного охлаждения.

Творожная пасха в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

5. Делаем глазурь на творожную пасху. Взбиваем яичный белок с щепоткой соли до мягких пиков, а потом постепенно подсыпаем сахарную пудру. В итоге у вас должна получиться однородная слегка густая глазурь. Наносим глазурь на пасху.

Творожная пасха в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями

6. Украшаем творожную пасху кондитерской присыпкой и по желанию рисуем пищевыми гелевыми красителями буковки "ХВ". Оставляем на 2-3 часа, чтобы глазурь подсохла. Подаем к праздничному столу, приятного аппетита! С Наступающим вас праздником Светлой Пасхи :)

Творожная пасха в мультипекаре Редмонд - рецепт с фотографиями


Если вам понравился простой рецепт творожной пасхи в мультипекаре Redmond, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)

Вам также могут приглянуться и другие рецепты для мультипекаря Редмонд:

Другие рецепты