Котлеты в мультипекаре - приготовление в домашних условиях

Котлеты были любимой едой для многих домохозяйств, особенно зимой или в ленивый выходной день. Это блюдо часто готовят по-разному в разных регионах или даже в семьях. Эти хрустящие деликатесы, обычно состоящие из мясного фарша, панировочных сухарей и различных приправ, прошли долгий путь.

Приготовление котлет в мультипекаре — отличный способ приготовить больше одной котлеты за раз, не пересушивая их или другие вторые горячие блюда. Мультипекарь — это электрический кухонный прибор, который по сути представляет собой импровизированную духовку. Он состоит из нескольких отсеков с крышками для одновременного приготовления разных блюд.

Теперь углубимся в рецепт вкусных котлет в мультипекаре.

Ингредиенты:
- 500 г фарша (куриного, говяжьего или баранины)
- ½ стакана панировочных сухарей
- 2 ст л лимонного сока
- 1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты
- 1 ст л молотого черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка порошка тмина
- 2 чайные ложки порошка кориандра
- ¼ стакана мелко нарезанного лука
- 2 мелко нарезанных зеленых чили
- 2 ст л растительного масла
- 2 яйца
- 1 стакан универсальной муки
- 1 ½ стакана ароматизированных панировочных сухарей
- Соль и перец для вкуса
- Масло для жарки

Инструкции:

1) В миску смешайте мясной фарш, панировочные сухари, имбирно-чесночную пасту, порошок черного перца, порошок тмина, порошок кориандра, соль, лук, зеленый перец чили, растительное масло и лимонный сок.
2) Все хорошо перемешиваем и делаем небольшие одинаковые по размеру котлетки.
3) В другой миске взбейте яйца до однородности.
4) Затем возьмите 3 отдельные миски: одну для муки, одну для взбитой яичной смеси и одну для ароматизированных панировочных сухарей.
5) Приправить каждую миску солью и перцем по вкусу.
6) Сначала обваляйте каждую котлету в муке, затем обмакните ее в яйце и, наконец, обваляйте в панировочных сухарях.
7) Когда все будет покрыто, разогрейте мультипекарь до 180°C (350°F) и поместите котлеты в отсеки.
8) Закройте крышку и выпекайте около 25-30 минут, перевернув их в середине.
9) Достаньте котлеты, как только они станут золотисто-коричневыми.
10) Подавайте с вашим любимым соусом для макания или наслаждайтесь им в бутерброде или гамбургере.

В заключение, приготовление котлет в мультипекарне – отличный способ приготовить их без особых хлопот. Этот рецепт прост в исполнении и обещает хрустящую и ароматную закуску на любой случай. Так что в следующий раз, когда к вам придут гости, обязательно порадуйте их вкуснейшими домашними котлетами, приготовленными в мультипекаре.

https://youtube.com/embed/pOzKXkXA0XM