Главная » Ваши рецепты » Яблочно-банановые ПП вафли в мультипекаре
Яблочно-банановые ПП вафли в мультипекаре
Автор рецепта: Виктория Романова
Время приготовления: 10 мин.
Очередной эксперимент на завтрак удался! Готовила яблочно-банановые вафли, получились очень вкусными. Тесто за 1 раз я никогда не выпекаю, я люблю горячие вафельки. Переливаю тесто в пустую бутылку из под молока и использую на завтрак в дальнейшем.
По вкусу банан чувствуется намного больше, чем яблоко, что для меня очень хорошо, поскольку яблоко имеет низкую калорийность. Обычно кладу половинку или целый банан, в зависимости от густоты теста.
Ингредиенты:
- Кефир (можно взять молоко и добавить 1/2 ч. л. яблочного уксуса, чтобы оно скисло) - 200 мл
- Яйца - 2 шт.
- Яблоко (среднее) - 1 шт.
- Небольшой банан - 1 или 1/2 шт.
- Разрыхлитель или сода на кончике ножа
- Рисовая мука - 7 ст. л.
- Кукурузная мука - 7 ст. л.
- Корица и ванилин по желанию
- Сахзам по желанию
Используемые панели
Способ приготовления:
- Яблоко натираем на мелкой терке, я тру вместе с кожурой, сок от яблок не отжимаю. Банан пюрирую в блендере (можно измельчить вместе с яблоком, так будет даже быстрее). Добавляю яйца, кефир, рисовую муку, кукурузную муку, корицу или ванилин по желанию. Оставляю тесто на 30 минут постоять или на всю ночь в холодильнике.
- Перед самой выпечкой добавляю соду или разрыхлитель. Перемешиваю, снова оставляем постоять на то время, пока разогревается мультипекарь. Смазываю панельки перед выпечкой кокосовым маслом, выкладываю тесто в виде квадратных вафель или по всей поверхности прямоугольником. Выпекаю 10 или 12 минут.
- Добавляю внутрь вафель бананы, измельченное яблоко. Сверху поливаем сиропом из малины (малину измельчаю в блендере, процеживаю, добавляю сахзам.) Приятного завтрака всем! :)
Если вам понравился ПП рецепт яблочно-банановых вафель в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! :)
