Как сделать пончики по турецки в сладком сиропе

Рецепт пончиков по-турецки

Пончики по-турецки – это удивительно вкусное лакомство в лимонном сиропе.

Дословный перевод оригинального названия этого блюда, с турецкого на русский язык, – Женский пупок. Блюдо называется так из-за своей необычной для пончика формы, напоминающей по мнению турецких кулинаров женский пупок. Воздушные пончики по-турецки принято подавать к чаю в горячем виде.

Как сделать пончики по-турецки, пошаговый рецепт с фото

Приготовление сиропа

Для приготовления сиропа в глубокую емкость наливаем 300 мл воды, добавляем 450 г сахара и ставим на огонь. Разрезаем лимон на две половинки и выдавливаем лимонный сок в стакан. Периодически размешивая, доводим воду до кипения. После закипания добавляем в сироп лимонный сок. Кипятим сироп на малом огне в течение 10 минут. Охлаждаем до комнатной температуры.

Приготовление теста

В глубокую кастрюлю наливаем 250 г воды, добавляем ½ ч.л. соли и 50 г сливочного масла. Доводим воду до кипения, затем снимаем с огня. По частям добавляем в воду 175 г муки и 60 г манной крупы, постоянно помешивая. Оставляем тесто на некоторое время для охлаждения. Добавляем 2 яйца и 1 ст.л. сиропа, перемешиваем.

Обжарка пончиков

Разогреваем растительное масло в сковороде. Формируем шарики из теста и обжариваем их в масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Enjoy your delicious пончики по-турецки!

Рецепт приготовления воздушных пончиков по-турецки

Пончики — это классическое лакомство, которое всегда радует как детей, так и взрослых. Попробуйте этот простой рецепт приготовления воздушных пончиков по-турецки и порадуйте своих близких свежим и вкусным десертом.

Ингредиенты:

• Тесто:

  • Мука — 300 г
  • Молоко — 200 мл
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л
  • Соль — 1/2 ч.л
  • Растительное масло — для жарки

• Сироп:

  • Вода — 250 мл
  • Сахар — 200 г
  • Лимон — 1/2 шт (сок)

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, молоко, яйца, сахар, разрыхлитель и соль. Вымешивайте тесто до получения однородной консистенции.

2. Разогрейте растительное масло в сковороде.

3. Выкладывайте тесто с помощью ложки в разогретое масло, образуя круглые пончики. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

4. Пока пончики жарятся, приготовьте сироп. Для этого смешайте воду, сахар и сок лимона, доведите до кипения и варите несколько минут.

5. После жарки пончиков, вынимите их из сковороды и погрузите в горячий сироп. Оставьте на пару минут.

6. Выложите готовые пончики на блюдо и полейте сиропом.

Пончики по-турецки готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Отзывы клиентов

• 16 сентября 2023: Свежий, вкусный, с кофе очень вкусно. Здравствуйте! Спасибо вам за отзыв. Свяжемся с вами, чтобы во всем разобраться.
• 16 апреля 2023: Очень понравился пончик. Вкусный, свежий.
• 01 апреля 2023: В Ярче всегда самые вкусные пончики. Этот — не исключение. Творожно-сырный наполнитель в одной половинке, клубничный в другой.
• 13 декабря 2022: Обалденный донат, очень вкусная начинка.
• 18 августа 2022: В каждую доставку заказываю этот пончик, сильно нравится. Самый любимый.
• 11 ноября 2021: Вкусные, нежные пончики, не притворные, всего в меру и начинки и глазури. Глазурь вкусная.
• 29 октября 2021: Дочка в восторге.
• 06 октября 2021: Пончик свежий, вкусный, в идеальном состоянии.

С этим товаром покупают