КЕТО ХЛЕБ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Подборка рецептов блинных завтраков, десертов и закусок

Подборка из 15 аппетитных и простых рецептов блинных завтраков, десертов и закусок поможет разнообразить ПП-меню. Сбалансированные по составу и КБЖУ лакомства не вредят фигуре, подходят и тем, кто сидит на белковой или кетодиете, и тем, кто просто ограничивает себя во вредных сладостях, выпечке и быстрых углеводах.

Блинчики на молоке (обезжиренном) из цельнозерновой муки

Источник энергии и полезной клетчатки. По достоинству оценят все, кто устал от безвкусных каш и однообразных перекусов.

КБЖУ (на 8 блинов): 660 килокалорий, 13 г белков, 3 г жиров, 30 г углеводов.

Вариант необычной начинки для банановых блинов из цельнозерновой муки:

• Льняную муку я хотела купить последние полгода.
• Хотеть хотела, но всё откладывала. Тем более на тот момент у меня было заказано два вида муки — кокосовая и миндальная. Я готовила из них, и считала, что никуда льняная мука от меня не денется, и закончатся эти, пойду в магазин и куплю. Кокосовая и миндальная подошли к концу, а льняная вдруг пропала из магазина Магнит. А видела я её только в Магните.
• Я узнавала в разных супермаркетах, но никакой льняной муки в продаже нет. Потом продавец сама мне сказала, что муку Льняную С.Пудов ищите на Озоне и ВБ.
• Ок. На Озоне заказала пачку муки в 400 грамм за 90 рублей.
• Упаковка — прочный пакет. Снаружи бумажный слой, а внутри пластиковый, что просто супер, для таких товаров как мука! И особенно круто, что теперь всё заказывается через маркетплейсы, и хотелось бы, чтобы приходило в надлежащем виде.
• Сверху пакет свёрнут и приклеен на прозрачный клей.
• В первый раз я с трудом открыла упаковку с мукой.
• Информация о продукте находится на одной из боковых сторон пакета:
  • Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения):
    • белки — 25,0 г,
    • жиры — 5,0 г,
    • углеводы — 20,0 г.
  • Энергетическая ценность (калорийность): 920 кДж (220 ккал).

Рецепты на льняной муке

Я изменила рецепт под себя. Во-первых, заменила муку на льняную. Во-вторых, уменьшила количество ингредиентов в 2 раза.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт
• Молоко — 120 мл
• Сметана — 60 гр
• Заменитель сахара или сахар — 70 гр
• Овсянка измельчённая- 80 гр
• Какао — 40 гр
• Разрыхлитель — 10 гр

Блинчики готовы к подаче!

Рецепт очень напоминает рецепт овсяноблина, но здесь добавляется сметана. Сметана загущает, с ней тесто хорошо выпекается на сковороде.

Шоколадный Брауни на льняной муке:

Параллельно с выпечкой брауни, в отдельной миске я размягчаю шоколад. Шоколад брала разный — часть 72% какао, часть 90%.

Шоколадный брауни готов!

Несмотря на то, что я взяла меньшее количество ингредиентов, брауни получился плотным, и для одной меня, его оказалось много. Я съела половину сразу, а вторую оставила на следующий день.

В миске смешала 1 яйцо, 1,5 ст.л. льняной муки и 60 мл молока. Получилась довольно густая смесь.

Комочки были, льняная мука хороший загуститель! Это нужно учитывать при приготовлении. Если берёте рецепт с овсяной мукой, то, заменяя её на льняную, последнюю, по-моему опыту, нужно брать меньше.

Приятного аппетита!

Рецепты блинчиков и сырников: вкусно, полезно, легко!

Выпекаем блинчики на сковороде и, далее, начиняем его нужной нам начинкой. У меня это смесь крабовых палочек и куриного яйца со сметаной.

Рецепт сырников

Сырники вообще тот десерт, который я люблю и боюсь одновременно. Боюсь, потому что они очень вкусные. Приготовленные по классическому рецепту, они превращаются в калорийную бомбу. И ладно бы калории, содержание углеводов там большое. Для интервального голодания не подходит. Поэтому сам Бог велел готовить сырники с льняной мукой.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• Пакетик ванильного сахара
• 3 таблетки подсластителя
• 800 гр творога 9%
• 85 г льняной муки

Приготовление:

1. Взбейте яйца с ванильным сахаром и подсластителем.
2. Разомните творог вилкой и добавьте яичную смесь.
3. Постепенно добавьте льняную муку и перемешайте.
4. Сформируйте сырники и обжарьте на сковороде.

Совет:

Готовьте сырники на хорошо разогретой сковороде, чтобы сразу схватилась корочка.

ПП-блинчики

Блинчики получаются довольно плотными, поэтому, если хотите красиво подать, то форму придавать надо сразу как испекли и под бумажное полотенце.

ПП-блинчики с миксом из сиропов

Ингредиенты:

• Яйца
• Соль
• Растительное масло

Приготовление:

1. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и взболтайте.
2. Добавьте растительное масло в тесто и перемешайте.

Яркие зеленые блины со шпинатом на воде (веган)

Не содержат компонентов животного происхождения. Подходят для веганов и каждого, кто любит шпинат, необычные сочетания вкусов и полезные перекусы.

Блинчики из сывороточного протеина на растительном молоке

Лакомство для активно худеющих и спортсменов. Подходит для завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука
• Льняная мука
• Сода
• Кефир

Приготовление:

1. Смешайте муку, соду и кефир в глубокой миске.
2. Оставьте тесто на рабочей поверхности для набухания.

Питательная ценность:

• 815 ккал
• 25,7 г белка
• 73,4 г жиров
• 21,25 г углеводов

Приятного аппетита!

Источники:

• Поларис EasyKeep-4DG
• Сахарозаменитель Great Life
• www.mrdjemiuszero.com

Рецепт блинов разных видов

Готовим вкусные блины для себя и близких!

Шаг 1

Прежде всего, выньте яйца из холодильника и дайте им немного прогреться до комнатной температуры. Подогрейте кефир до теплого состояния, либо в микроволновой печи, либо на водяной бане. Главное, чтобы кефир был теплым. Подготовьте также остальные необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте растопленное масло, подсластитель и разрыхлитель. Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто. Выпекайте тонкие блины на сухой сковороде без масла.

Шаг 3

Для приготовления начинки нарежьте банан на кусочки. Заверните кусочки банана в готовый блин, полейте кленовым сиропом. Готово!

Блины из кукурузной муки с говядиной

1. Растереть яйцо с солью и куркумой.
2. Добавить муку, молоко, тщательно вымесить.
3. Отставить на 30 минут, добавить растительное масло, перемешать.
4. Испечь блинчики, дать им отдохнуть.
5. Обжарить фарш, добавить кукурузу, соусы, тушить до загущения.
6. Завернуть начинку в блины, обжарить до румяной корочки.

КБЖУ (на 100 г):

• Калории: 130 кКал
• Белки: 5 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 17 г

Простейший рецепт ПП-блинчиков без муки

1. Взбить яйца с молоком, добавить масло, подсластитель, разрыхлитель.
2. Добавлять муку постепенно, размешивая до однородности.
3. Выпекать тонкие блины на сухой сковороде без масла.
4. Для начинки, нарежьте банан, заверните в блин, полейте кленовым сиропом.

Калорийность (на 8 блинов по 50 г):

• Калории: 388 кКал
• Белки: 10 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 23 г

Свекольники с ряженкой

Полноценное блюдо к обеду, содержит витамины, сладость, сочность, уникальный цвет и аромат.

КБЖУ (на 100 г):

• Калории: 130 кКал
• Белки: 5 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 17 г

Подавайте с любым соусом по вашему выбору.

Рецепт ПП-оладьев из льняной муки

Что может быть лучше, чем здоровый завтрак, который не только вкусный, но и полезный для организма? Приготовление ПП-оладьев из льняной муки — отличный способ начать свой день. В этом рецепте мы делимся с вами секретом приготовления вкусных оладий без лишних калорий.

Ингредиенты

• 1 стакан льняной муки
• 1 стакан кефира
• 1 яблоко
• 1 яйцо
• Соль
• Разрыхлитель

Приготовление

1. Начнем с того, что в миске смешаем льняную муку с кефиром. Тесто должно получиться однородным.

2. Добавим в тесто соль, яйцо, а также разрыхлитель и хорошо перемешаем.

3. Нарежем яблоко кубиками и добавим в тесто.

4. Разогреем сковороду, смажем ее небольшим количеством растительного масла.

5. Выкладываем ложкой тесто на сковороду и жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

6. Готовые оладьи подаем к столу, украшая свежими фруктами или ягодами.

Рекомендации по подаче

Подаются оладьи с нежным соусом из сметаны и шиповника. Это дает блюду оригинальный вкус и делает завтрак по-настоящему вкусным и сытным.

Подборка рецептов

Если вы любите экспериментировать с рецептами, обратите внимание на другие варианты ПП-блинов, которые можно приготовить из разных ингредиентов:

• Блинчики из гречневой муки и шпината — питательное и сытное блюдо для обеда или ужина.
• ПП-блины для похудения из творога и геркулеса — идеальный выбор для любителей сырников и каш на завтрак.
• Блины ПП на завтрак из овсяных хлопьев — здоровый завтрак в новом формате.

Попробуйте каждый из этих рецептов и найдите свои любимые сочетания вкусов!

Рецепт кето хлеба из льняной муки в микроволновке

Хлеб из льняной муки является отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и придерживается кето диеты. Сегодня мы расскажем вам, как легко и быстро приготовить этот вкусный и полезный хлеб прямо в микроволновке.

Ингредиенты:

• 1 стакан льняной муки
• 2 яйца
• 50 г мягкого сливочного масла

Шаг 1: Приготовление теста

1. В миску добавляем льняную муку.

2. К муке добавляем яйца.

Шаг 2: Добавление масла

1. Далее добавляем мягкое сливочное масло, которое предварительно достаем из холодильника или чуть разогреваем, но следим, чтобы оно было лишь теплым, но не горячим. Все перемешиваем до однородности.

2. Если хотите уменьшить калорийность хлеба, можете положить меньшее количество масла или полностью заменить его ложкой оливкового масла. Вкус хлеба не пострадает.

Шаг 3: Запекание

1. Вот такая масса должна получиться.

2. Выкладываем тесто в подходящую форму для запекания. Идеально подойдут глиняные пиалы, но можете положить в любую имеющуюся посуду, подходящую для использования в микроволновой печи (не пластик!). Посыпаем кунжутом или/и кориандром при желании. И отправляем в микроволновку запекаться на 2 минуты.

Шаг 4: Готовый результат

1. Готовый хлеб извлекаем из микроволновки.

2. Форма будет горячей, воспользуйтесь прихватками или полотецем.

Шаг 5: Подача

1. Разрезаем хлеб на две части и остужаем на решетке.

2. Отличный хлеб на кето для завтрака, обеда или ужина готов, идеально подходит для бутербродов.

Готовый кето хлеб

Варианты использования

Варианты бутербродов с хлебом из льняной муки

КБЖУ (на порцию из 6 блинов):

• 306 килокалорий
• 16 г белков
• 8 г жиров
• 40 г углеводов

ПП-блины из рисовой муки с добавлением кокосовой

Тропический десерт или гарнир к блюдам паназиатской кухни. Детям понравится с топингом, взрослым стоит попробовать добавить к блюду острый соус или пикантные овощи вок в качестве начинки.

Приготовьте этот вкусный и питательный хлеб из льняной муки и наслаждайтесь здоровым и сбалансированным завтраком, обедом или ужином!