НАЙДЕН РЕЦЕПТ ПОПУЛЯРНОГО СОВЕТСКОГО ДЕСЕРТА

В данной статье мы рассмотрим несколько рецептов вафельных десертов, которые можно легко приготовить дома. Мы также поделимся полезными советами и рекомендациями для приготовления этих вкусных и ароматных лакомств.

Шоколадные вафли-трубочки

Шоколадные вафли-трубочки являются идеальным десертом к чаю. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, так и начинить любимым кремом, например нутеллой. Также отлично сочетаются сгущенное молоко, творог или взбитые сливки, особенно в сочетании с различными ягодами. Проще всего начинить их спелым бананом, который можно размять вилкой или измельчить ножом.

Ингредиенты:

• 1 чашка муки
• 2 яйца
• 50 г какао
• 120 г сахара

Подсказка:

• Если у вас есть только сладкое какао, уменьшите количество сахара на 30 г.

Творожные вафли с финиками

Творожные вафли с финиками — отличный выбор для тех, кто предпочитает менее сладкие десерты. Финики уже сами по себе сладкие, поэтому количество сахара в рецепте можно уменьшить наполовину. Если финики слишком твердые, их можно замочить в теплой воде перед использованием.

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 100 г фиников

Подсказка:

• Помимо фиников, вафли можно начинить крошкой трубочек и творогом для приготовления полезного полдника.

Вафли классические (советский рецепт)

Классические вафли по советскому рецепту — незабываемый вкус детства. Такие вафли пекли в тяжелой чугунной вафельнице и начиняли различными кремами или добавками. Сложность заключается в том, что если готовите вафли с наполнителем, необходимо действовать очень быстро, чтобы свернуть вафельную пластинку в рулетик до остывания.

Ингредиенты:

• 1 чашка муки
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 50 г сливок

Подсказка:

• Вместо белкового крема, можно использовать итальянскую меренгу для приготовления вафель.

Как приготовить трубочки со сгущенкой

У многих из нас пылится в шкафу или где-то на антресолях добрая старая вафельница советских времен, почему бы не испечь в ней? Если таковой нет, не беда. Для приготовления вафель отлично подходит обычная сковорода или даже двухсторонний прижимной гриль. Все дело в правильно замешанном тесте. Кстати, вафли необязательно скручивать в трубочки, из этих коржей можно приготовить вкусный торт, просто промазав их любимым кремом и оставив на несколько часов в холодильнике для пропитки.

Вафли-трубочки как в СССР

Вафли-трубочки как в СССР — хрустящее сладкое лакомство, знакомое и любимое всеми с детства. Рецептов таких вафель было огромное количество. Их делали на сливочном масле или маргарине, с ванилином или с ванильным сахаром, иногда в муку добавляли крахмал. Есть даже рецепты вафель на кефире, на молоке или на сметане, в общем, сколько хозяек, столько и рецептов — это как с борщом. Сегодня вашему вниманию предлагаем тонкие сахарные и очень рассыпчатые вафли на маргарине. Рецепт подходит для всех видов вафельниц — электрической или отдельной для плиты.

Как приготовить трубочки со сгущенкой

Такие вафли необязательно готовить в вафельнице. Вполне подойдет сковорода с антипригарным покрытием и толстым дном. Конечно, не будет такого красивого рифлёного рисунка, но вкус вафель от этого не изменится.

Если у вас остались излишки вафель-трубочек, то из них получается отличное и очень вкусное пирожное картошка. Просто в рецепте картошки замените печенье на вафли, и результат вас порадует.

Вафельные трубочки с кремом из варёной сгущёнки

Для приготовления вафельных трубочек с кремом из варёной сгущёнки нам понадобятся

Вот так неслож­но при­го­то­вить вафель­ные тру­боч­ки с кре­мом из варё­ной сгу­щён­ки. Полу­ча­ет­ся очень вкус­но и кра­си­во. У меня полу­чи­лись вот такие вкусняшки:

Хра­ни­те тру­боч­ки в холо­диль­ни­ке и доста­вай­те за 10–15 минут до пода­чи, что­бы крем слег­ка отта­ял и был мягким.

При­ят­но­го чае­пи­тия и отлич­но­го настроения!

Сладкие вафли-рожки с творогом и ягодами

Рецепты сладких вафель

Проснувшись, всегда хочется как-то собраться и действовать максимально четко, но не всегда получается. В таких случаях пусть хотя бы завтрак будет внятным — графичные вафли с вкусной начинкой настроят на позитивный лад.

Сладкие вафли-рожки с творогом и ягодами

1 ч 20 мин., 6 порций

Сладкие вафли-рожки можно сделать с тропическим вкусом. Просто вмешайте в творог немного кокосовой стружки, а ягоды замените на фрукты, такие как бананы, ананасы, киви и т.д.

Вафли в этом рецепте можно сделать шоколадными: просто 2 ст. л. муки замените на 2 ст. л. какао-порошка. Шоколад отлично сочетается со вкусом творога и ягод.

Хрустящие вафли-трубочки со сгущенкой

В мире кулинарных рецептов найдется место для всевозможных десертов, но особое внимание заслуживают домашние вафельные трубочки со сгущенкой. Из этой аннотации вы узнаете, как превратить простые ингредиенты в волшебство сладкого удовольствия. Приготовление этих трубочек включает в себя три основных этапа. Несмотря на то, что приготовление вафельных трубочек с вареной сгущенкой может показаться сложным, этот рецепт абсолютно осуществим в домашних условиях. Вкус этих домашних вафель с вареной сгущенкой ни с чем не сравним — они нежные внутри и хрустящие снаружи. Этот рецепт — идеальный выбор для удовлетворения своих сладких желаний!

Похожие рецепты

1. В чаше венчиком смешать сахар с яйцами.
2. Масло растопить в микроволновой печи и добавить в миску к яйцам. Также перемешать венчиком.
3. Просеять к жидкой смеси муку. Перемешивать до тех пор, пока жидкое тесто не приобретет однородность.
4. Необходимый инвентарь – это электровафельница, палочка диаметром от 1 см, доска и лопатка.
5. В электровафельницу выложить 1ст.ложку теста, накрыть крышкой, и выпекать вафли до коричневого оттенка по краям. Обычно это занимает 30–40 секунд.
6. Готовую вафлю, пока она ещё мягкая, сразу свернуть трубочкой, чтобы внутри была пустая.

Для этого удобно ее наматывать на деревянную палочку, можно использовать даже кухонную лопатку.

7. Вафли очень быстро остывают и сохраняют форму. Из одной порции теста получается около 35 трубочек.

Рецепт: Вафли с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

• 100 г маргарина
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки сахара
• Щепотка соли
• Вареная сгущенка
• Арахис (по желанию)

Инструкции:

1. Растопите маргарин, остудите и добавьте просеянную муку, сахар, яйцо и соль. Взбейте до однородности.
2. Выпеките вафли, смазывая вафельницу растительным маслом перед каждым приготовлением.
3. Сразу же сворачивайте горячие вафли в трубочки.
4. Наполните кондитерский мешок с вареной сгущенкой и начните начинать вафли с двух сторон.
5. Поджарьте арахис на сухой сковороде и раздробите его ножом. Посыпьте концы вафель крошкой арахиса.
6. Можно также украсить вафли, погружая концы в шоколад и посыпая крошкой.

Подача:

Приготовленные вафли с вареной сгущенкой можно подавать на стол как десерт, добавив крошку арахиса или шоколад. Вафли будут еще вкуснее на следующий день, когда немного пропитаются сгущенкой.

Приятного аппетита!

Источник фото: k-stolu.com