НАСАДКИ ДЛЯ МУЛЬТИПЕКАРЯ РЕДМОНД В РОССИИ

Прохладительный термомешам Thermos

Каталог запчастей для бытовой техники

• Шестерня мясорубки Redmond RMG-1203-8: 3 900 руб
• Баночки объемом 180 мл (комплект из 4 шт): 1 399 руб

Баночки для мультиварок

Комплект включает 4 стеклянные баночки объемом 180 мл каждая. Крышки баночек снабжены удобным дисковым маркером, позволяющим зафиксировать дату приготовления йогурта. Подходят для мультиварок и других устройств, используемых для приготовления йогурта.

Медовые орешки в мультипекаре

Медовую выпечку я очень люблю за изысканный аромат и теплый золотистый цвет. Предлагаю испечь медовые орешки в мультипекаре. Это вариация на тему всеми любимого лакомства советских времен. Крем сливочно-заварной на кефире, его легкая кислинка прекрасно гармонирует со сладостью медового теста, печенье впитывает кремовую начинку, и орешки получаются мягкими и нежными.

Рецепт заварного крема

Ингредиенты:

• Яйца
• Сахар
• Мука
• Ванилин
• Кефир
• Сливочное масло

1. Соединить яйца, сахар и ванилин.
2. Добавить кефир и размешать венчиком до однородного состояния.
3. Довести до кипения на среднем огне, уменьшить огонь и варить до густоты.
4. Остудить и добавить сливочное масло.

Рецепт медового теста

Ингредиенты:

• Яйцо
• Сахар
• Мед
• Сода
• Сливочное масло
• Мука

1. Взбить яйцо с частью сахара.
2. Растопить мед на слабом огне, добавить соду и перемешать.
3. Добавить оставшийся сахар и сливочное масло.
4. Снять с огня, добавить взбитое с сахаром яйцо и всыпать муку.

Приятного аппетита!

Медовые орешки с заварным кремом: рецепт для мультипекаря

Замесить мягкое, приятное на ощупь, пластичное и не липнущее к рукам тесто. Медовое тесто для орешков готово, у меня получилось ровно 500 грамм.

Установка панелей и выпечка

Установить панели для орешков в мультипекарь. Я смазываю панели один раз перед началом выпечки минимальным количеством растительного масла.

Сменные панели RAMB-18 орешки для мультипекаря Редмонд

Закрыть и включить мультипекарь. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Отрывать небольшие кусочки теста и выкладывать в углубления формы. Кусочки по 7-8 грамм идеальны для медового теста и для моей модели мультипекаря Редмонд.

Для скорлупок орешков отрывать маленькие кусочки теста и выкладывать на ореховые панели

Я стараюсь сразу придать кусочкам удлиненную форму орешков.

Выпечка и хранение

Перед первой партией один раз смазать панели растительным маслом

Половинки орешков из медового теста в моем мультипекаре выпекаются очень быстро, за 2 минуты.

Выпекать половинки орешков в мультипекаре до золотистого цвета

У меня получилось 62 половинки, то есть 31 медовое печенье. Горячие половинки очень мягкие, по мере остывания они твердеют, но готовое печенье будет нежным, потому что медовые скорлупки отлично пропитаются кремовой начинкой.

Составление десерта

Накладывать кефирный заварной крем в половинки медовых орешков и соединять их. В каждую печенюшку при желании можно добавить кусочек ореха. Крема обычно получается больше, чем идет на начинку, излишки храню в стеклянной посуде в морозилке и использую для трайфлов, быстрых десертов без выпечки.

Накладывать крем в половинки орешков и соединять их

Орешки с заварным кремом из теста на меде готовы.

Хранение и подача

Хранить печенье в холодильнике в закрытой посуде.

Медовые орешки с заварным кремом — изысканный десерт для уютного семейного чаепития, для праздничного стола, для сладких сувениров, гостинцев.

Вывод

Аромат у печенья Орешки сказочный, тонкий, ванильно-медовый. Крем на кефире с добавлением сливочного масла с приятной легкой кислинкой, очень вкусный и подходящий к медовому тесту.

Готовить просто, вкус восхитительный, вид эстетичный 🙂

Приятного аппетита!