Венские вафли из муки зеленых бананов
Пошаговый рецепт венских вафель из муки зеленых бананов
Венские вафли — это нежные и легкие вафли, которые тают во рту. А если использовать для их приготовления муку зеленых бананов, то получится более полезный и диетический вариант этого лакомства.
Зеленые бананы богаты растительными волокнами и крахмалом, а также содержат меньше сахаров, чем спелые бананы. Сегодня мы поделимся рецептом Венских вафель из муки зеленых бананов, который точно понравится всем любителям сладкого и заботящимся о своем здоровье.
Шаги к приготовлению:
В одной миске соедините сухие ингредиенты.
В другой добавьте все влажные ингредиенты и смешайте миксером на высокой скорости в течение 20 секунд. Перелейте в миску с сухой смесью, перемешайте и дайте настояться до готовности вафельницы.
С помощью мерной ложки выпекайте вафли до готовности.
Подавайте с ягодами, фруктами
Другие полезные статьи:
- Полезные 5 завтраков для здоровья кожи
- ТОП-3 Десерта для стройности
- Ферментированные напитки для всей семьи
Тыквенные вафли (веганские)
- Пшеничная мука 150 г
- Тыква 330 г
- Растительный классический йогурт (соевый/овсяный) 130 г
- Растительное рафинированное масло 2 ст. л. (можно веганский маргарин)
- Мускатный орех, корица по желанию и по вкусу
- Соль 1/2 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Сок лимона 1,5 ст. л.
Очищенную тыкву натереть часть на крупной, часть на мелкой тёрке. Немного помять.
Просеять половину муки. Хорошо перемешать. Затем добавить соль, специи, влить сок лимона и перемешать.
Прогресс приготовления:
Просеять остальную часть муки. Перемешать.
Влить рафинированное масло. Я использовала веганский маргарин DeOlio.
Рецепт: Веганские Вафли
Затем добавить растительный, веганский йогурт (классический, без наполнителей) и хорошо перемешать. Я использую соевый греческий йогурт Nemoloko, подойдёт и овсяный классический. Также для невеганского варианта можно использовать обычный, молочный греческий йогурт.
Добавить соду, перемешать. Тесто готово. Оно получается густой консистенции. Если слишком густое, то можно добавить немного растительного молока или воды, но лучше до того, как добавить соду.
Разогреть вафельницу, смазав маслом. Когда она хорошо разогреется, выкладывать по 1,5 ст.л теста и накрывать второй половиной вафельницы. Жарить примерно 2 мин с одной стороны и 1 мин с другой.
Готовые вафли выкладывать на тарелку, на бумажные салфетки. Можно подавать как сладкими, так и не сладкими. К примеру, можно со сметаной, с вареньем, джемом, сиропом, мёдом, с овощной икрой или имитированной красной/чёрной икрой. Приятного аппетита!
Эмоции
Подарите автору эмоцию!
Вероятно, вам понравится
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!
Смотри видео
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Как приготовить
Важно! Учитывайте, что все вафельницы разные. Возможно, пластины вашего прибора нужно будет слегка смазать растительным маслом с высокой температурой дымления при выпекании первого изделия, во избежание его прилипания.
Чем дольше вафли пекутся, тем более хрустящими они становятся. Но тут главное не перестараться, иначе вафли сгорят. Подрумяньте их до золотисто-коричневого цвета. Если же вы хотите, чтобы вафли были мягкими, то время на выпекание нужно сократить (достаточно запечь их до золотистого оттенка).
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье Разрыхлитель или пищевая сода — что лучше?
Комментариев к рецепту: 2
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Хрумка — 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.
Ингредиенты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
