ВАФЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЫРА И КОЛБАСЫ

Бельгийские вафли в вафельнице

Бельгийские вафли я готовлю по классическому рецепту, без всяких дополнений (их существует уже множество), и они получаются очень мягкими, нежными и воздушными. Рецепт простой и быстрый. Продукты для него нужны самые обычные.

К готовым вафлям можно добавить любимый сладкий соус или горсть ягод, получится чудесный завтрак или полдник.

Как приготовить бельгийские вафли в вафельнице по классическому рецепту

Приготовление

Автор кулинарных блогов

• ВАМ_Вкусняшки в Инстаграм
• и в ВКонтакте
• Соавтор кулинарного сайта Nehudeem.ru
• Автор рецептов в кулинарных журналах Золотые рецепты наших читателей издательства Толока
• Лауреат кулинарного конкурса от издательства Хлеб и соль в 2021 г.
• Лауреат всероссийского гастрономического конкурса Лиза. Приятного аппетита! в 2022 г.
• Автор одного из рецептов книги К. Новотной Вкус детства

Вафли картофельные с начинкой из сыра и колбасы

Готовим толстые вафли из вареной картошки с начинкой. Для теста картофельное пюре или измельченный на терке вареный картофель смешиваем с яйцами, молоком, растительным маслом и крахмалом. Картофельное тесто получатся густым, как хорошая сметана. Распределяем его в вафельнице, кладем начинку и заливаем небольшим количеством теста. Остается довести до готовности и сразу подавать на стол как гарнир или основное блюдо. Вкусно.

Для рецепта вам потребуется

1. Картофель вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности.
2. Слить воду, остудить картофелины и очистить их.
3. Натереть на мелкой терке (так было написано в оригинальном рецепте) или размять в пюре.

4. Добавить яйца и молоко, посолить и поперчить, приправить сушеным (или свежим) чесноком, хорошо размешать.

5. Продолжать размешивать и добавлять, просеивая через ситечко, картофельный крахмал.

6. Влить растительное масло.

7. Примешать мелко нарезанную зелень. Хорошо вымесить до получения однородного, текучего, но не жидкого теста. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

8. Приготовить начинку. Несколько веточек зелени петрушки или перышки зеленого лука мелко порубить. Ломтики копченой колбасы нарезать как можно мельче. Сыр натереть на крупной терке.

Рецепт: Картофельные вафли с начинкой

1. Приготовление:

   • Подгрейте электровафельницу.
   • Смажьте пластины для выпечки растительным маслом.
   • На каждую вафлю используйте чуть больше 1 ст.л. картофельного теста.
   • Распределите тесто по пластине.

   

   • Разместите примерно 1 ч.л. начинки по центру.

   

   • Налейте еще немного теста и закройте вафельницу.
   • Печь до золотистой корки.
   • Снимите готовые вафли с пластин и разложите их на бумажное полотенце.
   • Подавайте сметану или соус по вашему вкусу.

2. Видео-рецепт:

   Смотреть видео

Вафли из цукини с сырным соусом

Дата: 04 сентября 2023

Описание:

Приготовьте вкусные и нежные вафли из цукини с добавлением сырного соуса ТМ Махеевъ. Идеальное блюдо для завтрака в выходной день с семьей.

Поздравляем ТМ Махеевъ с юбилеем и желаем здоровья и процветания!

Пошаговый рецепт с фото:

1. Мойте и натирайте небольшой цукини на крупной терке.
2. Посолите натертый цукини и отожмите его от лишней жидкости.
3. Добавьте яйцо, муку, рубленый укроп, сырный соус ТМ Махеевъ, перец и перемешайте.
4. Выложите смесь в разогретую вафельницу и жарьте до румяной корки.
5. Подавайте теплые. Приятного аппетита!

Комментариев пока нет. Будьте первым!

Источник рецепта