ЭТИ ПОТРЯСАЮЩИЕ КАНАПЕ СМЕТУТ С НОВОГОДНЕГО СТОЛА

Вкусные и красивые варианты закусок на Новый год

Бутерброды с красной икрой и плавленым сыром

Ломтик хрустящего хлеба и слой тягучего сливочного сыра — прекрасное сопровождение для любимого новогоднего деликатеса.

1. Смажьте 6 ломтиков батона тонким слоем плавленого сыра.
2. На каждый выложите примерно по половине столовой ложки красной икры.
3. Украсьте петрушкой.

Новогодние бутерброды с ананасами и крабовыми палочками

Сладкие фрукты в этой необычной праздничной закуске приятно оттеняют пикантный вкус салата из сыра и морепродуктов.

1. Сварите 2 яйца и натрите их на тёрке вместе со 100 г сыра.
2. Измельчите 2 зубчика чеснока, 4 крабовые палочки и 100 г консервированных ананасов.
3. Смешайте всё с солью и 2 столовыми ложками майонеза.
4. 100 г ананасов нарежьте кусочками.
5. Подрумяньте 8 ломтиков батона со сливочным маслом.
6. Намажьте на них крабовую массу.
7. Сверху выложите фрукты в виде ёлочки и украсьте ягодами.

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами

Эта простая, быстрая и очень аппетитная закуска, знакомая многим с детства, станет хитом на праздничном столе.

1. Сварите 2 яйца и нарежьте их кружочками.
2. Подрумяньте 10 ломтиков хлеба.
3. Нарежьте пластинками 2 солёных огурца.
4. Смажьте хлеб творожным или сливочным сыром.
5. Сверху разложите яйца, огурцы и 150 г шпрот.
6. Украсьте петрушкой.

Бутерброды с колбасой, маслинами и сыром

Хрустящий хлеб, свежие овощи и ломтик копчёного мяса — отличная закуска на Новый год.

1. Подрумяньте 8 ломтиков багета.
2. Нарежьте половину свежего огурца пластинками, помидор и 50 г копчёной колбасы — тонкими кружочками, а 50 г сыра — квадратиками.
3. На хлеб положите сыр, помидор и мясо.
4. Насадите на шпажки петрушку, маслины и огурцы.

Бутерброды с красной рыбой, каперсами и оливками

Добавьте в творожный сыр немного укропа, чтобы получилось еще вкуснее и ароматнее.

1. Подрумяньте 8 ломтиков хлеба.
2. Смешайте 100–150 г творожного сыра с рубленым укропом.
3. Смажьте хлеб.
4. Нарежьте 150 г красной рыбы кусочками, а 2–3 оливки — кружочками.
5. Выложите на хлеб, добавьте каперсы и зелень.

Бутерброды с киви, колбасой и сливочным сыром

Сочные кусочки фрукта и бальзамический соус добавят яркие краски во вкус бутербродов.

1. Нарежьте 1 киви и колбасу кружочками.
2. Смажьте 4 ломтика хлеба крем‑сыром.
3. Сверху выложите мясо и киви.
4. Полейте бальзамическим уксусом.

Бутерброды с креветками и красной икрой

Эти милые бутерброды с морепродуктами и свежим укропом отлично подойдут для праздника. Просто придайте им форму сердечек.

1. Отварите 10 креветок за 1–2 минуты.
2. Мелко порубите укроп.
3. Из белого хлеба вырежьте 5 сердечек.
4. Смажьте верх и бока сливочным маслом.
5. Бока обсыпьте укропом.
6. Распределите по каждому ломтику половину столовой ложки красной икры, сверху выложите по 2 креветки.

Новогодние бутерброды с паштетом

Кисло-сладкие зёрна граната в этой праздничной закуске прекрасно сочетаются с нежным мясным паштетом.

Рецепты бутербродов для праздничного стола

Смешайте 200 г мясного паштета, 80 г сливочного масла, немного рубленого укропа, соль и красный молотый перец.

Из 10 ломтиков ржаного хлеба вырежьте несколько кружочков. С помощью кондитерского мешка выдавите на них намазку в форме ёлочки.

Украсьте зёрнами граната и веточками укропа.

Бутерброды с красной рыбой и мандаринами

Оригинальное сочетание нежного сыра, ароматной рыбы и кисло‑сладкого фрукта не оставит вас равнодушным.

Нарежьте 100 г красной рыбы тонкими ломтиками, а 2 очищенных мандарина — кружочками.

Смажьте 6 ломтиков батона крем‑сыром. Сверху положите рыбу и фрукт, украсьте зеленью.

Бутерброды с селёдкой и свёклой

Приготовьте простую закуску в стиле самого новогоднего салата.

Отварите или запеките свёклу. Остудите и очистите. Крупно натрите, приправьте солью и перцем, добавьте майонез.

Нарежьте филе солёной сельди кусочками, 1 солёный огурец — кружочками, ¹⁄₂ луковицы — полукольцами.

Подрумяньте 5–6 ломтиков батона. Выложите сверху свёклу, огурцы, рыбу и лук. Украсьте зеленью.

Бутерброды с крабовыми палочками и фетой

Эти простые бутерброды с пикантной намазкой из крабовых палочек, ароматной зелени и сыра будут отлично смотреться на праздничном столе.

Сварите 2 яйца. Мелко натрите яйца, 100 г крабовых палочек и зубчик чеснока. Измельчите вилкой 150 г феты.

Смешайте всё с 1–2 столовыми ложками майонеза и рубленым укропом.

Подрумяньте 10–15 ломтиков батона. Смажьте сырной массой. Украсьте ломтиками крабовых палочек, оливками и зеленью.

Бутерброды с сыром, зеленью и беконом

Укроп и чеснок придают закуске приятный аромат, а немного свежего лука — пикантную остринку.

Подрумяньте 8 ломтиков багета со сливочным маслом. Измельчите укроп и зубчик чеснока, смешайте с 4–5 столовыми ложками крем‑сыра.

Смажьте хлеб сыром. На каждый выложите рулетик из бекона, пару колец лука и веточку зелени.

Бутерброды со шпротами и свежими огурцами

Благодаря эффектной подаче простая закуска будет выглядеть очень красиво.

Сварите 5–6 яиц. Крупно натрите, посолите и поперчите.

2 огурца нарежьте вдоль очень тонкими лентами. Подрумяньте 8–10 ломтиков хлеба. Смажьте майонезом.

Посыпьте яйцами и положите на каждый кусочек рыбу. С помощью шпажки соберите огурцы в гармошку и воткните в бутерброды.

Паста из авокадо с чесноком и лимоном изумительно сочетается с морепродуктами и подсушенным хлебом.

Нарежьте багет ломтиками. Поджарьте на сковороде или подсушите в духовке.

Натрите 1 чайную ложку цедры лимона, выжмите 1 столовую ложку сока. Взбейте блендером мякоть 1 авокадо, примерно 3 столовые ложки майонеза, зубчик чеснока, цедру, сок и соль.

Слегка подрумяньте 200 г креветок в сковороде с маслом. Смажьте хлеб пастой, выложите сверху креветки и зелень. Можно добавить немного острого перца.

Брускетты с ростбифом и руколой

Для этой простой закуски можно использовать и покупной ростбиф, и кусочки запечённого мяса, которые остались от другого блюда.

Натрите 450 г филе говядины солью, чёрным перцем и сушёным розмарином. Обжарьте мясо с ложкой масла на сильном огне, чтобы оно подрумянилось.

Рецепты бутербродов для праздничного стола

Бутерброды с сыром и ростбифом

1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Нарежьте багет на ломтики и подрумяньте их на сковороде или в духовке.
3. Смешайте крем-сыр, хрен, дижонскую горчицу и сметану.
4. Размажьте получившуюся массу на подрумяненных ломтиках багета.
5. Выложите на сырную массу тонкие кусочки ростбифа и свежую руколу.

Бутерброды с сыром и помидорами

1. Подрумяньте ломтики багета и натрите их чесноком.
2. Смешайте тёртый сыр с чесноком, перцем, майонезом и при желании — добавьте тёртое яйцо.
3. Выложите на хлеб кружочки помидоров и сформируйте продолговатые комочки сырной массы.
4. Украсьте бутерброды укропом.

Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

1. В блендере взбейте авокадо с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.
2. Нарежьте красную рыбу лентами и скрутите их в розочки.
3. Подрумяньте круглые заготовки хлеба и сделайте сэндвичи с авокадо.
4. Намажьте сверху сыром, добавьте ломтик лимона, розочку рыбы и зелень.

Бутерброды с красной икрой и рикоттой

1. Нарежьте багет на кусочки и подрумяньте.
2. Взбейте лимонный сок, рикотту и соль в блендере.
3. Разложите рикотту на ломтики хлеба и выложите икру и круги огурца.

Бутерброды с колбасой, сыром и гранатом

1. Нарежьте огурцы, колбасу и подрумяньте хлеб.
2. Смажьте хлеб крем-сыром, выложите огурцы и колбасу, добавьте гранат и зелень.

Бутерброды с кальмарами и сыром

1. Приготовьте кальмары и яйца, нарежьте их кубиками.
2. Смешайте кубики с сыром, огурцом, луком и майонезом.
3. Наполните багет зеленью и салатом.

Бутерброды с киви и сыром

1. Натрите сыр и чеснок, смешайте с майонезом.
2. Выложите киви, маслины и зелень на хлеб.

Бутерброды с колбасой и морковью по-корейски

1. Подрумяньте ломтики хлеба и натрите их чесноком.
2. Смешайте морковь по-корейски с колбасой и выложите на подготовленный хлеб.

Приятного аппетита! 🥪🎉

Рецепты для бутербродов

Бутерброды с колбасой и огурцом

• Нарежьте кружочками 80 г копчёной колбасы и 1 свежий огурец.
• Выложите ломтики огурца на хлеб.
• Заверните морковь по‑корейски в колбасу и скрепите шпажкой.
• Воткните её в хлеб с огурцом.

Бутерброды с рулетиками из красной рыбы

• Нарежьте 100–150 г красной рыбы тонкими лентами.
• Выложите их на плёнку, чтобы получился прямоугольник.
• Смажьте крем‑сыром и сверните рыбу в рулет.
• Нарежьте поперёк на кусочки.
• Нарежьте огурец и хлеб, смажьте сыром, положите огурцы и рулетики.
• Сбрызните лимонным соком и украсьте зеленью.

Бутерброды с печенью трески и крабовыми палочками

• Отварите перепелиные яйца. Очистите и разрежьте пополам.
• Подготовьте крабовые палочки и печень трески.
• Смешайте их с лимонным соком и натрите остальные палочки.
• Смажьте хлеб массой, выложите крабовые палочки, зелень и яйца.

Бутерброды со шпротами и плавленым сыром

• Подрумяньте ломтики ржаного хлеба.
• Взбейте плавленый сырок с укропом и чесноком.
• Нарежьте огурец и шпроты, сверху выложите на хлеб и укроп.

Бутерброды с куриной печенью и луком

• Нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте в масле с корицей.
• Обваляйте кусочки куриной печени в муке и обжарьте.
• Добавьте уксус, печень и лук и обжарьте.
• Выложите на хлеб подрумяненную печень.

Сладкие бутерброды с фетой

• Подсушите багет, разомните фету и выложите на хлеб.
• Полейте клубничным джемом, добавьте гранатовые зёрна и украсьте зеленью.

Бутерброды с икрой и креветками

• Отварите креветки и очистите их.
• Подготовьте ингредиенты для намазки.
• Выложите креветки и икру на хлеб и наслаждайтесь!

Эти вкусные и оригинальные бутерброды станут отличным выбором для закусок на любом празднике или просто на каждый день. Попробуйте приготовить их и порадуйте себя и своих близких новыми вкусами.

Рецепты бутербродов для праздничного стола

Смешайте креветки, чеснок, зелень, по 260 г сметаны и майонеза, соль, перец и лимонный сок по вкусу.

Подрумяньте 16 ломтиков батона на сливочном масле. Выложите на них намазку. Украсьте икрой и ломтиками лимона.

Бутерброды-конвертики с рыбой

Подайте привычное сочетание ингредиентов в действительно праздничном виде.

1. Срежьте корочки с 6 ломтиков тостового хлеба.
2. Слегка раскатайте мякоть скалкой.
3. Сверните в трубочки и закрепите зубочистками.
4. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 7–8 минут. Остудите.
5. Нарежьте кусочками свежий огурец и 100 г красной рыбы.
6. Внутрь конвертиков положите крем‑сыр, рыбу, овощ и веточку укропа.

Бутерброды с сыром, ветчиной и перепелиными яйцами

Изюминка этой закуски — изысканный бри или камамбер.

1. Сварите 4 перепелиных яйца, разрежьте вдоль пополам.
2. Разрежьте 100–120 г бри или камамбера на крупные кусочки.
3. Отрежьте 8 пластинок ветчины.
4. Подрумяньте 8 ломтиков батона.
5. Выложите на них листовой салат, сыр, трубочку из ветчины и яйцо. Скрепите шпажками.

Брускетты с запечённым виноградом

Немного специй, капля мёда и 10 минут в духовке преобразят даже не самый сладкий и ароматный виноград. Эта закуска идеально подойдёт к вину.

1. Выложите на противень с пергаментом 400 г винограда.
2. Полейте 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 столовой ложкой мёда.
3. Добавьте немного соли и по 1 чайной ложке сушёного чеснока и тимьяна.
4. Запекайте ягоды при температуре 230 °C 10–15 минут.
5. Подрумяньте 10–12 ломтиков хлеба.
6. Нарежьте ломтиками 150 г козьего сыра и выложите на хлеб.
7. Добавьте горячий виноград и рубленые грецкие орехи.

Бутерброды с красной рыбой и киви

Подчеркните нежный вкус форели или сёмги лёгкой кислинкой киви. Необычно, но интересно и красиво.

1. Нарежьте 250 г красной рыбы тонкими лентами, сверните в 12 рулетиков.
2. Разрежьте 2 киви на кружочки.
3. Смажьте 12 ломтиков хлеба сливочным сыром.
4. Сверху выложите киви, рыбу и укроп.

Бутерброды с рулетиками из ветчины

Подайте маленькие мясные рулетики на хлебе с листьями салата. Такая закуска не останется незамеченной.

1. Сварите 4 яйца.
2. Мелко натрите, смешайте с укропом, майонезом, солью и перцем.
3. Нарежьте 100 г ветчины тонкими ломтиками.
4. Выложите на них начинку и сверните в рулетики. Закрепите шпажками.
5. На небольшие кусочки хлеба положите листья салата, воткните шпажки с мясом.

Бутерброды с селёдкой, яблоком и сыром

Солёная рыба удачно гармонирует с кисло‑сладким фруктом, хрустящим луком и чёрным хлебом.

1. Разрежьте по диагонали 3 ломтика хлеба. Подрумяньте.
2. Четверть яблока разрежьте на тонкие ломтики, немного фиолетового лука — на полукольца.
3. Нарежьте кусочками 2 филе солёной сельди.
4. Смажьте хлеб крем‑сыром. Положите яблоко, лук, рыбу и укроп.

Бутерброды с авокадо и красной икрой

Нежный вкус спелого авокадо прекрасно дополняет солёную икру, а зелень и лимонный сок придают свежий вкус.

1. Нарежьте тонкими ломтиками 1 авокадо, сбрызните лимонным соком.
2. На 8–12 ломтиков багета выложите авокадо и красную икру.
3. Посыпьте укропом и чёрным перцем.

Вкусные и необычные канапе для новогоднего стола

Подписывайтесь на наш канал в Viber для еще большего количества рецептов на Новый год и не только!

Канапе — отличный выбор для новогоднего стола. Удивите своих гостей необычными закусками, которые будут разлетаться со скоростью света и оставлять у всех желание добавить еще!

Канапе с красной рыбой, творожным сыром и икрой

1. Из тостового хлеба вырежьте кружочки с помощью рюмки.
2. Сбрызните их оливковым маслом и подсушите в духовке при 180 градусах примерно 10 минут.
3. Нарежьте тонкий длинный кусок красной рыбы.
4. Выложите на него немного творожного сыра и скрутите в рулет.
5. Соберите канапе: положите на хлеб кусочек огурца, сверху — рыбный рулет, затем нанизать на шпажку.

Канапе с оливками, салями и сливочным сыром

1. Нарежьте салями тонкими ломтиками.
2. Выложите на колбасу немного сливочного сыра и скрутите.
3. Проткните шпажкой рулетики вместе с оливкой.

Канапе с мясом и огурцом

1. Нарежьте свиную грудинку на крупные кубики.
2. Смешайте винный уксус и мед (по 2 столовые ложки каждого).
3. Выложите мясо на противень, смажьте соусом и запекайте до готовности.
4. Нарежьте огурцы продольными полосками.
5. Нанизывайте на шпажку по порядку: огурец, мясо, огурец.
6. Закуску можно подавать как горячей, так и остывшей.

Новогодние канапе, которые поразят ваших гостей!

Уже ранее были приведены два рецепта необычных канапе, которые будут пользоваться популярностью на Новый год. Используйте эти рецепты, чтобы порадовать своих гостей в этот волшебный вечер!

Источники: порталы Marie Claire, Inshaker