Рецепт венских вафель в мультипекарь: беспроигрышное лакомство!

Рецепт венских вафель в мультипекари на сметане

Введение

Венские вафли являются одним из самых популярных десертов. Изначально, этот рецепт брал свое начало в Австрии, а сейчас он покорил сердца гурманов по всему миру. Особенностью венских вафель является их нежная текстура и хрустящий вкус.

В данной статье мы расскажем, как приготовить венские вафли в мультипекаре на сметане. Мультипекарь сделает процесс приготовления еще более простым и удобным.

Ингредиенты

Для приготовления венских вафлей в мультипекаре на сметане нам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 мл сметаны
• 200 г сахара
• 250 г муки
• 100 г сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• ванильный сахар по вкусу

Приготовление

1. Шаг 1: Размораживаем мультипекарь и разогреваем его до 180 градусов.
2. Шаг 2: В глубокую миску разбиваем яйца и добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем массу до однородности.
3. Шаг 3: В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и солью.
4. Шаг 4: Плавим сливочное масло и добавляем его в яично-сахарную массу. Тщательно перемешиваем.
5. Шаг 5: Постепенно добавляем сметану в яично-сахарную массу, продолжая взбивать. Затем добавляем смесь муки и разрыхлителя, продолжая аккуратно перемешивать.
6. Шаг 6: Убеждаемся, что тесто получилось однородным и без комочков.
7. Шаг 7: Намазываем сметаной тару мультипекаря и аккуратно выкладываем тесто на формы вафельных печенек.
8. Шаг 8: Закрываем мультипекарь и выпекаем вафли до золотистого цвета (примерно 8-10 минут).
9. Шаг 9: После готовности, аккуратно достаем вафли из мультипекаря и оставляем их остывать на решетке.
10. Шаг 10: Повторяем процесс с оставшимся тестом.

Подача

Подавайте готовые венские вафли на стол со свежими фруктами, сиропом, взбитыми сливками или шоколадным соусом. Вы также можете посыпать вафли сахарной пудрой для улучшения внешнего вида десерта.

Советы по приготовлению

• Перед приготовлением убедитесь, что мультипекарь достаточно разогрет. Это поможет вафлям испечься равномерно и избежать прилипания к форме.
• Вы можете экспериментировать с добавлением различных ароматизаторов, таких как корица или апельсиновая цедра, чтобы придать вафлям новый вкус.
• Если у вас нет сметаны, вы можете заменить ее йогуртом или кефиром.

Вывод

Приготовление венских вафель в мультипекаре на сметане — это простой и вкусный способ порадовать себя и своих близких. Пользуйтесь этим рецептом, чтобы насладиться хрустящими и ароматными десертами в любое время дня. Приятного аппетита!